Cómo cocinar hamburguesas bien hecho pero de manera Juicy
Para evitar enfermedades transmitidas por alimentos, todas las hamburguesas deben cocinarse a por lo menos 160 grados Fahrenheit.Many evitar esta temperatura interna segura por su carne ya que la cocción las hamburguesas a resultados bien hecho en la carne seca, sin sabor. Hay maneras de preparar sus hamburguesas por lo que son seguros y jugosa.
Cosas que necesitará
- carne molida o redonda planta
- Agua congelada
- termómetro de carne
Elija la carne correcta para hacer hamburguesas. Una carne ideal debe tener al menos 10 por ciento de grasa para la jugosidad y sabor. Opta por mandril suelo para asar y redondo suelo para freír hamburguesas en una sartén.
Forma las hamburguesas en las empanadas de espesor 1/2 pulgadas de tres a cuatro pulgadas de ancho. Usar un toque de luz cuando la configuración de las empanadas. No presione hamburguesas, mientras que darles forma que hace las empanadas densas, lo que requiere más tiempo de cocción.
Mezclar 1 cucharada. de agua de hielo o un pequeño cubito de hielo en cada hamburguesa. El vapor producido a partir del agua de hielo acelerará el tiempo de cocción y añadir humedad a la carne.
hamburguesas cocinar a fuego medio durante tres a cuatro minutos por cada lado hasta que un termómetro registre 160 grados Fahrenheit cuando se inserta en la parte más gruesa.