¿Cuánto tiempo Beef ¿Usted cocina en lata en una olla de presión?

corned beef comercial se hace generalmente de la corte de la falda de la vaca. Es una carne que requiere cocción larga, lenta si se hace en la estufa, en el horno o en una olla de barro. El uso de una olla a presión para cocinar carne en conserva cortará el tiempo necesario para cocinar y ablandar la carne a una fracción del tiempo. Si lo desea, puede hacer que toda una comida de carne en conserva y col en la olla a presión en menos de dos horas.


Contenido


Cocinar la carne en conserva

  • Coloque 1 a 2 tazas de agua en la olla a presión. Añadir la carne en conserva y cerrar la tapa de la olla en su lugar. Cocer durante 1 1/4 a 1 1/2 horas a presión de 10 libras. Si su cocina no tiene un indicador, dejar que el peso en la parte superior de la tapa de la olla empiece a reír violentamente y baje el fuego a medio-bajo. Retirar de la fuente de calor y dejar que se libere la presión natural o correr bajo el agua fría en el fregadero hasta que la tapa se puede quitar sin usar la fuerza.

Hacer la carne en lata y tradicional comida de la col

  • Cocine la carne en conserva en la olla a presión como se describió anteriormente durante 1 hora. Retirar del calor y de liberación de presión. Añadir 1 cabeza de repollo cortado en cuartos, 3 libras de papas pequeñas y una libra de bebé o zanahorias en rodajas. Añadir en 2 dientes de ajo, 1 cebolla picada en trozos grandes y 1 hoja de laurel. Coloque la tapa en la olla y llevar la presión de nuevo a 10 libras. Cocer durante 15 minutos.

Sopa de carne en conserva

  • Cortar la carne en lata en cubos de 1 pulgada. Colocar en la olla a presión con una media taza de agua y cocer durante 10 minutos. Retirar del calor y de liberación de presión. Añadir en 4 a 6 tazas de agua, 1 cebolla picada, 1 lata de tomates cortados en cubitos, 1 lata de pasta de tomate, 3 a 4 zanahorias en rodajas, 3 papas en cubos y 1 paquete de guisantes congelados o habas. Tapar y hervir durante aproximadamente 45 minutos o hasta que las verduras son suaves y tierna.

Artículos Relacionados