Cómo asar filetes finos
Filete está lleno de hierro y proteínas y funciona perfectamente con una variedad de comidas, desde ensaladas a guiso. Adecuadamente temporada y asar sus carnes lo que no están carbonizados o crudos. Asar su carne por más tiempo si te gusta bien hecho - uno de los beneficios de asar a la parrilla es que se puede terminar de cocinar rápidamente, incluso si quieres bistecs tan hecho que están carbonizados. Puede asar filetes finos en el horno de la cocina sin ningún equipo especial.
Cosas que necesitará
- bandeja para hornear
Encienda el horno a asar a la parrilla y deje que se caliente por completo.
Poner sus filetes en la bandeja de horno. Seque con toallas de papel para eliminar la humedad y dejar que la carne llegue a temperatura ambiente.
Temporada de sus filetes como se desee. Crear un condimento simple cepillado de los filetes con aceite de canola y la sal y la aspersión y pimienta por ambos lados.
Asar la carne durante cuatro minutos en un lado. Retire carne del horno, darle la vuelta y volver al horno durante cuatro minutos más. tiempo de cocción depende de qué tan delgada que su carne es, a fin de comprobar que después de dos o tres minutos si estás asar un filete muy delgada.
Añadirá un minuto más a la hora de asar si desea que su carne más cosas. Compruebe con frecuencia para evitar que se queme.
Consejos advertencias
- Puede desplazarse cocinar su carne antes de ponerla en el horno para ayudar a la carne jugosa quedarse. Tirar en una sartén caliente durante 30 segundos por cada lado antes de añadir a la parrilla.