Cómo cocinar carne de cerdo ahumada Costillas

Video: Costillas de Cerdo BBQ Ahumadas | Bears In The Kitchen

Comprar costillas de cerdo buena calidad que permiten una libra por persona. Normalmente comprar la nuestra en el Club de Sam. Espolvorear de Stubb Bar-B-Q especias Costilla liberalmente a ambos lados de las costillas. Pongan durante la noche para obtener mejores resultados.

Obtener el fumador listo. Tenemos un fumador de agua eléctrico Brinkman. Un fumador que utiliza una bandeja de agua para el calor indirecto hace unas costillas u otras carnes. Colocar los chips de mezquite en el elemento de calefacción en la parte inferior del fumador. Asegúrese de que ha llenado de la caldera en el interior del fumador con agua. Es posible que tenga que añadir agua periódicamente. Otros sabores de astillas de madera también se pueden utilizar como astillas de madera de nogal o de manzana, pero nuestro favorito es el mezquite.

Coloque papel de aluminio en las parrillas en el fumador más fácil para limpiar después. Coloque las costillas en las parrillas. costillas de humo durante unas 4 horas y luego tomar las costillas del ahumador y rociar con la salsa Moppin` de Stubb. Coloque las costillas traseras en el ahumador. Para obtener mejores resultados, las costillas hilvanar de nuevo después de seis horas con la misma salsa Moppin`. Los productos de Stubb se pueden comprar en las tiendas de comestibles.

Video: Como Ahumar Costillas al Carbon

Después de 8 horas, tendrá costillas de cerdo ahumadas fantástico. Serán tan tierno. Servir las costillas con su salsa de barbacoa favorita si lo desea. La carne será tan tierno y se puede sumergir en la salsa, sin embargo, les encanta comer con sólo saborizante de la Stubb.

Planificar la próxima vez que quiera fumar costillas otra vez porque le garantizamos que tendrá que hacerlo. Disfrutar. Esto es cómo lo hacemos en Oklahoma !!!