Lo que es un tamaño de porción de carne?
Carne añade una patada proteínas de alto valor a las comidas, pero la determinación de la porción adecuada no es una propuesta sencilla. Deje que el sentido común y las recomendaciones oficiales del Departamento de Agricultura de EE.UU. sean sus guías.
Directrices de proteínas
Video: foronda porcion de carne de acuerdo al tamaño de la mano ¿cuantas manos tiene?
directrices de la USDA recomendar diferentes cantidades de proteína para hombres y mujeres de diferentes edades y niveles de actividad. Por ejemplo, las mujeres que tienen 31 a 50 años de edad y obtener hasta 30 minutos de ejercicio por día necesidad 5 onzas de diario proteína. Los diferentes alimentos ricos en proteínas contribuyen al total de todas las comidas en un día:
- 1 filete de 5 onzas y no otra proteína
- 1 filete 4-oz y 1 cucharada de mantequilla de maní
- 2 huevos, 1 onza de jamón y 1/4 taza de frijoles refritos
- 1 pequeño, hamburguesa 3-oz y 1 taza de sopa de lentejas
Imaginando el tamaño de porción
La campaña del USDA "Mi plato" ofrece diferentes formas para imaginar una porción de carne:
Los cálculos de las porciones
Usted tiene opciones cuando se trata de determinar los tamaños de las porciones de carne para cada comida.
Los cálculos para todas las carnes
- Pesar onzas de carne. Por ejemplo, evitar la carne en el desayuno, lea las onzas y tamaños de porción de la carne delicatessen en su sándwich de jamón de la hora del almuerzo, y cortar su carne por la noche en porciones específicas de su preferencia.
- Utilizar pistas visuales para determinar tamaños de las porciones, en los buffets y en las casas de otras personas. Por ejemplo, una porción de 3 onzas de carne molida es el tamaño de una pelota de golf.
- Comer carne sólo para la cena. Mark Bittman, escritor de alimentos para el New York Times, no se preocupa por el cálculo de onzas. Su plan de "Visual Basic 6" significa que se come una dieta vegetariana antes de 6 p.m. todos los días y sólo tiene una sola porción de carne por la tarde.
- Pensar en la carne como condimento. Utilizar pequeñas tiras de carne en sopas y ensaladas, y se desmoronan salchicha tierra en tortillas.
Los cálculos para asados
- asados horno -- alrededor de 3 a 4 porciones por libra.
- Rostizado -- 2 a 3 porciones por libra.
- El hombro de cerdo o trasero asado -- aproximadamente 3 porciones por libra
Propina
Video: COMO ORGANIZAR TU ALIMENTACION - MACRONUTRIENTES - PORCIONES
La determinación de tamaños de las porciones es más un arte que una ciencia. Utilice la moderación al comer carne y tamaños de las porciones tienden a caer en línea de forma natural.