Cómo cocinar Ginataang Tilapia
Esta receta dulce y picante para tilapia viene de las Filipinas. De hecho, el término se refiere a cualquier ginataang plato filipina que se hace uso de la leche de coco o crema de coco. cocineros de tilapia ginataang en menos de una media hora después de todas las preparaciones se hacen. Servir con arroz para hacer una deliciosa cena que sirve para cuatro personas.
Contenido
Cosas que necesitará
- 3 dientes de ajo
- 1 rebanada / 4 pulgadas ginger root fresco
- cebolla pequeña
- 2 pimientos de banana
- 1 taza Bok Choy
- aceite 1/4 taza
- 1 cucharada. pasta de camarones
- 1 cucharada. salsa de pescado
- 3 tazas de leche de coco
- 2 libras tilapia
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Mida todos los ingredientes y almacenarlos temporalmente en cuencos individuales o tazas de medir de manera que cuando los necesite estarán disponibles inmediatamente. Picar los tres dientes de ajo y la rebanada de raíz de jengibre fresco. Picar la cebolla pequeña en trozos 1/4 pulgadas. Deja el conjunto pimientos de banana. Triturar la col china.
Calentar 1/4 taza de aceite en el fondo de una olla o wok. Volcar en el ajo, jengibre y cebolla. Revuelva freír rápidamente en el aceite caliente antes de añadir la pasta de camarones y la salsa de pescado. Revuelva hasta que esté bien mezclado con el aceite y las verduras. Añadir 3 tazas de leche de coco y revolver durante unos 5 minutos.
Bajar el fuego para que la salsa hierve a fuego lento. Añadir los dos enteros los pimientos de banana. Permitir a fuego lento durante 5 minutos. Se agita la salsa antes de colocar la tilapia en la olla a fuego lento. Deje que el pescado a fuego lento durante 10 minutos en la salsa. A continuación, agregue la col china rallado y se deja a fuego lento durante un minuto. Se marchitan y calentarse.
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Servir a la tilapia en un plato grande sobre una cama de arroz al vapor. Utilice los pimientos de plátano cocido como guarnición.