Cómo hacer un pastel de yuca Fácil filipina

pastel

2 tazas de yuca, rallado
2 tazas de leche de coco, en lata
6 onzas de leche condensada
1/4 taza de mantequilla derretida
2 huevos enteros, batidos
2 cucharaditas de extracto de vainilla
azúcar blanco 1 cucharada
1/3 taza de trozos de coco endulzadas o macapuno

queso Glaze

3 cucharadas de azúcar blanco
3 cucharadas de harina blanca propósito
leche condensada 1 taza
2 tazas de leche de coco
2 claras de huevo batidas,
4 cucharadas de queso blanco rallado

lactoso

macapuno endulzada
almidón de maíz 1 cucharada
2 yemas de huevo batidas,
6 onzas de leche condensada
extracto de vainilla 1 cucharadita
1 cucharadita de agua de rosas

Preparar la torta

Calentar el horno a 350 grados Fahrenheit. Engrase un molde para hornear de vidrio de 9 pulgadas con 1 cucharada de mantequilla.

Propina: También puede alinear con hojas de banana, para un pastel más auténtico. hojas de plátano congeladas se pueden comprar en muchas tiendas de comestibles asiáticos.

Mezclar todos los ingredientes de la torta en un recipiente grande. El bateador será de una consistencia custardlike.

Video: Torta de Yuca - Mandioca

Verter en el plato preparado y hornear en un estante central durante 30 minutos antes de comprobar el grado de cocción. Cuando esté listo, la parte superior de la torta se habrá solidificado y es firme al tacto. Ya no será zangoloteo cuando el recipiente se agita suavemente.

Sacar la tarta del horno y, dependiendo de su elección topping, dejar que el pastel se enfríe a temperatura ambiente o bicarbonato de arriba y acabado.

Hacer el glaseado de queso

El glaseado de queso debe ser cocido en el horno, y produce un relleno salado-dulce, que es muy rica.

Precalentar la parrilla del horno, 500 F, y mover la cremallera en la parte superior, de modo que la torta se sentará alrededor de 2 a 3 pulgadas de la parrilla.

Video: PAY DE YUCA

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En una cacerola, mezclar la leche condensada, la harina y el azúcar hasta que estén bien. Añadir 2 cucharadas de queso rallado y las 2 tazas de leche de coco.

Llevar a ebullición suave y retirar del fuego inmediatamente después de que aparezcan burbujas. Verter la mezcla sobre la torta cocida.

Cepillar las claras de huevo batidas sobre el relleno vertido de mano y espolvorear con el queso restante. Coloque en el horno y asar hasta que la cobertura empiece a dorar ligeramente. Retirar del fuego - no deje que la quemadura superando - y servir enfriado, a temperatura ambiente.

Cocinar el flan Topping

Combinar el almidón de maíz y la leche condensada en una cacerola, revolviendo para crear una estiércol líquido. Calentar suavemente a fuego lento, revolviendo constantemente.

Añadir el agua de rosas, vainilla y las yemas de huevo batidas cuando aparezca vapor, manteniendo el calor baja y uniforme. Una vez que la crema se espese a la consistencia deseada, retirar del fuego.

Video: Torta de Yuca/ Cassava Cake

Extender la crema sobre la parte superior de la torta de enfriado, o servir en el lado. En cualquiera de los casos, espolvorear el pastel con coco rallado antes de servir.

Propina: El flan también se puede servir como una salsa que se puede verter. En este caso, añadir 1/4 taza de agua y luego fina sobre la consistencia deseada con agua de rosas.