Cómo vapor Tilapia
El pescado es una gran fuente de ácidos grasos omega-3, vitaminas y minerales. De acuerdo con Maxine Hayes, Washington Oficial de Salud del Estado, el consumo de pescado puede beneficiar a su salud. La American Heart Association sugiere al menos dos porciones de pescado por semana para ayudar en la prevención de enfermedades del corazón, disminuir la presión arterial y disminuir el riesgo de ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares. Cocer al vapor es una de las formas más nutritivas para cocinar pescado, sobre todo porque no se agrega ninguna grasa adicional en el proceso. Trate de filetes de tilapia al vapor, que están llenas de proteína como parte de una comida sana.
Cosas que necesitará
- vapor de bambú
- Olla grande
- filete 1 tilapia
- 1/4 taza de cebolla finamente rebanada de raíz de jengibre
- Papel pergamino
- 1/4 taza finamente picado ajo
- 1 tallo de una cebolla verde, 1 pulgada
- 1 cucharada. salsa de soja ligera
- 2 cucharadas. vino chino
- 1/2 cdas. azúcar
- 1 cucharada. sal
- 8 chiles secos
- 12 de 13 vasos de agua
Limpiar el filete de pescado a fondo con agua fría. Si va a comer la piel, desincrustar el filete.
Cortar tres ranuras diagonales parcialmente a través del filete.
Sal del pescado de manera uniforme por todas partes. Asegúrese de no perderse las zonas superior e interior de los recortes.
Colocar rodajas de jengibre en las ranuras en el filete.
Video: Tilapia a la plancha.
Espolvorear un poco de cebolla y el ajo en el papel de pergamino. Coloque el pescado sobre la cebolla y el ajo, y colocarlo en el vapor.
Verter el vino de cocina, junto con el resto de ingredientes en la parte superior y alrededor de los peces para hacer una salsa. Doblar los lados del papel de pergamino para prevenir fugas.
Video: Tilapia al Vapor / Delicioso
Hierve un poco de agua. Una vez que está hirviendo, vapor el pescado durante 20 a 30 minutos.