Los peligros de la ingestión de polvo de cacao
El cacao en polvo se utiliza a menudo en la cocción, la fabricación de chocolate y la preparación de bebidas de café de especialidad. Mientras que el cacao en polvo es perfectamente seguro para la mayoría de la gente que ingieren, en algunos casos puede causar molestias o incluso la muerte.
El almacenamiento inadecuado
Es importante comprobar la fecha de caducidad en el paquete de cacao en polvo. No se recomienda la ingestión de polvo de cacao que ha caducado o ha sido almacenado incorrectamente (como que se les permita obtener húmedo o moho).
Los alérgenos
Los que son alérgicos al chocolate debe evitar la ingestión de cacao en polvo.
Perros
Los perros nunca deben ingerir polvo de cacao o chocolate en cualquier forma. La cafeína y otros componentes pueden ser tóxicos en dosis suficientemente altas.
Otros animales
Gatos, loros y otros animales domésticos deben también nunca se les permitirá comer chocolate en cualquier circunstancia.
Dolores de estómago
Ya sea debido a la naturaleza alcalina del producto o debido a los altos niveles de cafeína, la ingestión de cacao en polvo puede causar dolor de estómago en algunas personas.