Servir rápida Gerente de Restaurante Descripción del trabajo

Muchos gerentes de restaurantes de servicio rápido comienzan su carrera en la industria de servicio de alimentos como cocinero, el personal o el responsable de la ventanilla y, finalmente, trabajar su camino hacia arriba para mantener un puesto de gestión. Sin embargo, hay una creciente preferencia por algún tipo de educación universitaria o título de educación superior en la gestión de servicios de alimentos. Las grandes cadenas de restaurantes de servicio rápido tienen programas de formación de gestión para las personas interesadas en la búsqueda de un puesto de gestión de la cadena de restaurantes. programas de formación de gestión abarcan la preparación de alimentos, saneamiento, políticas de la empresa, gestión de personal, tecnología y sistemas informáticos, y mantenimiento de registros.

Servicio rápido gerentes de restaurantes gestionar una amplia gama de actividades. Reclutan, entrevista, contratar, formar, motivar y manejar a los empleados. gestores de restaurantes de servicio rápido supervisan los procedimientos de restaurante para preparar los elementos del menú para el día, el mantenimiento de los equipos, y la limpieza de equipos, salas de descanso y comedor al final de un turno.

Cumpliendo con la cadena de restaurantes y normas de sanidad del gobierno también es responsabilidad de un gestor de QSR. También son responsables de mantener los registros de trabajo de los empleados, el manejo de la nómina y la supervisión de todos los trámites para cumplir con las leyes de concesión de licencias, impuestos y salarios.

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El US Bureau of Labor Statistics (BLS) espera que el crecimiento del empleo del 5 por ciento para el servicio rápido gerentes de restaurantes en la década entre 2008 y 2018. Aunque la tasa de crecimiento del empleo es más lento que el promedio para todas las ocupaciones, las oportunidades de empleo siguen siendo buenas debido al nuevo restaurante aberturas y la necesidad de reemplazar los gerentes que dejan de seguir una nueva ocupación.

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Según el BLS, servicio rápido gerentes de restaurantes obtuvo un salario anual promedio de $ 41.320 y un salario medio por hora de $ 21.48 a partir de 2008. Otros beneficios de trabajar como gerente de QSR puede incluir planes de cuidado de la salud, comidas gratuitas o con descuento, formación adicional, y programas de incentivos basados ​​en el volumen tienda o ingresos.

Servicio rápido gerentes de restaurantes a menudo trabajan largas horas, 50 horas o más por semana. Sus horarios suelen seguir el horario del restaurante que manejan. gestores de restaurantes de servicio rápido a menudo necesitan tener un horario flexible con el fin de reemplazar a los empleados ausentes o emergencias que se presentan en el restaurante. Según el BLS, lesiones menores como cortes, quemaduras o dolores musculares no son infrecuentes en esta ocupación.