Deberes en un restaurante de comida rápida

La mayor función de restaurantes de comida rápida sobre la base de una pauta general: conseguir la comida a los clientes lo más rápido posible, sin sacrificar la calidad de los alimentos o atención al cliente. Muchos restaurantes de comida rápida entrenan cada empleado para hacer todo en el restaurante en lugar de un trabajo específico con el fin de lograr un mejor este objetivo. Cada empleado en un restaurante determinado puede cambiar de una tarea a otra, dependiendo de las necesidades del cliente, solicitudes de gestión y otros factores que pueden surgir durante un día típico.


Preparando comida

  • El primer deber en cualquier restaurante de comida rápida está preparando la comida. Los empleados reciben una amplia formación en los primeros días o semanas en el trabajo en la preparación de alimentos específicos para el restaurante. preparación de alimentos se compone de un gran número de tareas más pequeñas, incluyendo el aprendizaje y la memorización del menú del restaurante, la cocina y la preparación de los alimentos de acuerdo con el saneamiento del gobierno y las directrices de salud, así como los requisitos de restaurante e incluso la repoblación alimentos según sea necesario.

Cajero y Servicio al Cliente

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    Cashiering abarca el aspecto de servicio al cliente de los restaurantes de comida rápida. Los empleados de un restaurante de comida rápida también realizan tareas cashiering. Se toman pedidos de los clientes, entran los alimentos correctos en el registro y manejan el dinero del cliente y el cambio regresan. Algunos restaurantes de comida rápida operan de una manera que requiere que los empleados para cambiar de preparar la comida a cajero con cada cliente individual, mientras que otros se separan por completo las dos tareas.

Limpieza y mantenimiento

  • tareas de limpieza y saneamiento incluyen tareas como lavar los platos utilizados para preparar y cocinar los alimentos y los protocolos siguientes saneamiento tales como el uso de guantes y mantener el cabello lejos de foodat todo momento. Los empleados de un restaurante de comida rápida mantienen el vestíbulo restaurante, así como la zona de la espalda, donde se prepara la comida.

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    La mayoría de los restaurantes requieren que los empleados para limpiar las tablas de presión en intervalos específicos durante todo el día, barrer y fregar el suelo en ciertos momentos y realizar otras tareas de mantenimiento tales como servilletas de reposición, condimentos y beber copas y tapas.

Funciones de gestión

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    Los gerentes de los restaurantes de comida rápida suelen realizar todas las mismas funciones que los empleados regulares, desde el cajero de la limpieza. Los administradores también son responsables de supervisar a su equipo empleado en todo momento, asegurándose de que todas las políticas y protocolos restaurante se están siguiendo y delegar tareas específicas a cada empleado. Los gerentes por lo general también se encargan de documentación de la empresa, contratar a nuevos miembros del equipo, contar con dinero en efectivo en los registros al final del día y cualquier preocupación o quejas que puedan surgir.

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