Las ventajas de la gestión del restaurante
La industria de la hospitalidad abarca una variedad de negocios y servicios de restaurantes de comida rápida a restaurantes de cinco estrellas. Dentro de la industria, los gerentes de restaurantes juegan un papel importante en las operaciones del día a día y comando salarios competitivos como resultado. En términos generales, gerentes de restaurantes, son individuos salientes amistosas con gran capacidad de liderazgo. El trabajo de un gerente de un restaurante incluye, pero no se limita a, contratación, formación, gestión de inventario y servicio al cliente.
Contenido
- Diversa rol
- Orientada a las personas para el medio ambiente
- Video: sistema de calidad de restaurante
- Video: sistemas de gestión de calidad en restaurantes
- Oportunidad para la promoción
- Video: ¿qué es lo último en gestión de restaurantes?
- Equipo de trabajo
- Video: consejos para un restaurante exitoso
diversa Rol
El trabajo de un gerente de un restaurante puede ser dinámico, lo que significa que no hay dos días iguales. Hay muchas facetas de la ejecución de un restaurante de éxito, incluyendo la comercialización y preparación de alimentos de alta calidad. Por lo general, un gerente de restaurante supervisa delantera y trasera de las operaciones de la vivienda, que incluye la dotación de personal, la planificación del menú y la contabilidad. Para tener éxito, debe tener una personalidad multifacética y ser capaz de cumplir con plazos ajustados.
Orientada a las personas para el Medio Ambiente
Video: SISTEMA DE CALIDAD DE RESTAURANTE
Video: Sistemas de gestión de calidad en restaurantes
gerentes de restaurantes deben tener personalidades salientes. Para tener éxito, debe escuchar con atención a quejas de los clientes y felicitaciones. También debe interactuar con el personal en todos los niveles, incluyendo chefs ejecutivos, dueños de restaurantes y camareros sobre una base diaria. Si usted trabaja para un restaurante de alto perfil, que también podría ser responsable de reforzar la reputación de la empresa entre las celebridades y miembros de los medios de comunicación.
Oportunidad para la promoción
Video: ¿Qué es lo último en gestión de restaurantes?
Los restaurantes tienen una cadena de mando clara que comienza con los propietarios, gerentes nacionales y regionales y termina con los camareros. gerentes de restaurantes a veces reciben oportunidades para el aumento de responsabilidades a cambio de una paga más alta. Algunos restaurantes ofrecen nuevos administradores de una trayectoria profesional clara, lo que podría ser de interés para los profesionales ambiciosos. También podría ganar la elegibilidad para recibir el reparto de beneficios cuando aumenta el restaurante de negocios.
equipo de trabajo
Video: Consejos para un restaurante exitoso
Por lo general, un restaurante es un entorno de trabajo agradable, el equipo orientado. La estructura organizativa de un restaurante requiere un gran número de parte delantera y trasera de la casa personal para asegurar que se satisfagan las necesidades de los clientes. La naturaleza de ritmo rápido de trabajo en restaurantes, la búsqueda de objetivos comunes de servicio al cliente y la diversidad de los empleados a crear un entorno que puede ser atractivo para las personas que disfrutan trabajando con otros en un ambiente de equipo.