Alimentos permitidos para la dieta de Paleo
La dieta de Paleo promueve los alimentos que nuestros antepasados comieron antes de la introducción de la agricultura moderna y de procesamiento de alimentos. Los defensores de la dieta dicen que mantienen un físico delgado, naturalmente, han aumentado la energía y resistencia y no sufren de enfermedades metabólicas o autoinmunes. En términos más amplios, los alimentos permitidos en la dieta de Paleo son los alimentos naturales que habrían estado a disposición de nuestros antepasados, incluyendo carne, verduras, frutas y nueces. Antes de hacer cambios drásticos en su dieta, consulte a su proveedor de cuidados de la salud.
Video: Dieta Paleo: alimentos permitidos
Video: Alimentos prohibidos en la Dieta Paleo - Guía 3/3 - HSNstore.com
Las principales fuentes de proteína permitidos en la Dieta Paleo son la carne, huevos, pescado y mariscos. Esto incluye la carne de vaca sin procesar, cerdo, cordero, cabra, conejo, venado, codorniz, pavo, pollo, avestruz, pescado, mariscos y huevos de pollos, patos o gansos. carnes de caza son los preferidos cuando esté disponible. Elija cortes magros de carne más cortes más grasos. Cuando comer carne de ave, carne blanca elegir más oscuro y quitar la piel. Los huevos de pollos de granja son preferido-elegir huevos con un mayor contenido de ácidos grasos omega 3 cuando esté disponible. Evitar las carnes procesadas como salchichas, tocino o salami, que pueden contener soja, azúcares u otros materiales de relleno.
Se permite la mayoría de las verduras y frutas. Las verduras pueden ser frescas o congeladas y se pueden comer crudos o cocidos. Se puede comer verduras de hojas verdes como espinacas, berros, col y lechuga. Otras opciones de vegetales incluyen brócoli, coliflor, coles de Bruselas, espárragos, remolacha, alcachofas, apio, pepino, zanahoria, ruibarbo, berenjenas, pimientos, champiñones, ajo, nabo y cebolla. Las frutas que se permiten en la dieta son las frutas cítricas, tomates, manzanas, albaricoques, peras, melocotones, cerezas, fresas, uvas, dátiles, coco, plátano maduro, aceitunas y aguacates. Se puede beber jugos de frutas, siempre que contienen pulpa y están libres de aditivos. También se puede comer pequeñas cantidades de frutos secos.
La dieta de Paleo permite que la mayoría de los frutos secos y semillas que son comestibles sin procesamiento. Se puede elegir entre las nueces, castañas, avellanas, almendras, nueces y nueces de Brasil. anacardos crudos y cacahuetes ahora están permitidos.
Video: Dieta Paleo: Todo lo que necesitas saber - Nutrición con sabor
Video: Alimentos de la dieta Paleo
El único edulcorante permite la dieta es la miel, y se debe utilizar sólo en pequeñas cantidades. También puede utilizar el aceite de oliva, manteca de cerdo y mostaza. Se permite el té, al igual que las pequeñas cantidades de vino.
La dieta no permite que los productos lácteos (leche, queso, yogur, mantequilla), productos de cereales (pan, pasta, arroz), leguminosas (frijoles, guisantes, soja) y vegetales con almidón (patatas).
