Se jugos mejor que comer el vegetal?

Video: Jugo Verde para Perder Peso y Quemar Grasa Corporal - Salud Y Nutrición

Las verduras son una adición saludable a la dieta de cualquier persona. Son bajos en calorías, alta en fibra y llenos de nutrientes que promueven la salud como las vitaminas A y C, potasio y ácido fólico. Comer más verduras se bueno para el corazón, disminuye el riesgo de ciertos tipos de cáncer y puede ayudar a controlar su peso.

Sin embargo, la mayoría de los estadounidenses no comen el número recomendado de porciones de vegetales, de acuerdo con las Guías Alimentarias 2010 para los estadounidenses. Dependiendo de las necesidades calóricas diarias, los adultos deben recibir 2 tazas a 4 tazas de verduras al día. Una taza de 100 por ciento de los recuentos de jugo de vegetales como una porción.

Mientras que el jugo de vegetales cuenta hacia sus porciones de vegetales, puede que no obtenga todos los beneficios para la salud sin la fibra. La fibra de las verduras agrega volumen, que llena el estómago y mejora la sensación de saciedad, y puede ayudar a comer menos para un mejor control sobre su peso.

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La fibra también agrega volumen a las heces y normaliza la función intestinal. Además, la fibra soluble que se encuentra en los vegetales tales como okra y berenjena ayuda a reducir el colesterol. Comer más verduras ricas en fibra pueden también disminuir el riesgo de diabetes, de acuerdo con Helpguide.org.

De acuerdo con la Universidad de Rutgers, jugo de verduras contiene aproximadamente la misma cantidad de nutrientes, menos la fibra, como a toda la verdura. Así que si lo comes todo o beber su jugo, que está subiendo su ingesta de micronutrientes esenciales. Asegúrese de comer o beber una variedad de diferentes verduras para variar su ingesta de nutrientes.

Los fitonutrientes, que incluyen sustancias tales como el beta caroteno y licopeno, son nutrientes que se encuentran en alimentos vegetales que promueven la salud, actuando como antioxidantes e impulsar la salud inmunológica.

Además de ayudar a cumplir con su cuota diaria de verduras, jugo de sus verduras puede ayudar a ampliar su ingesta de vegetales y mejorar la calidad nutricional de su dieta. Usted puede estar más dispuestos a probar la col rizada o de la remolacha en un jugo, si se combina con una verdura te gusta como las zanahorias.

Si va a extraer el jugo las verduras, Sólo jugo de la cantidad que va a beber y tirar las sobras. Las bacterias dañinas en el jugo fresco se pueden desarrollar rápidamente y hacer que se enferme.

Para obtener más de los beneficios de su jugo de vegetales, considerar la adición de algunos de la pulpa vegetal para un poco de fibra.