Beneficios de los jugos

Conseguir las vitaminas y minerales que ofrecen frutas y verduras, ya sea en forma líquida o sólida, proporciona beneficios de salud graves. Según el Departamento de Agricultura de los EE.UU., los nutrientes en frutas y verduras reducen el riesgo de problemas de salud tales como cálculos renales, pérdida de masa ósea, cáncer, diabetes, obesidad, enfermedades del corazón, colesterol alto y presión arterial alta. La mayoría de los estadounidenses están a la altura de las recomendaciones del gobierno para la fruta diaria y la ingesta de vegetales.

Las calorías líquidas no te llenan tan fácilmente como las calorías de los alimentos sólidos. Por esa razón, se puede consumir más frutas y verduras en forma líquida de lo que podría ser capaz de comerlos conjunto. Por ejemplo, cuatro o cinco naranjas pueden proporcionar suficiente jugo fresco para 1 taza de líquido, lo que le da cuatro a cinco veces la cantidad de vitaminas y minerales que usted recibiría en cada fruta individual. verduras de hoja verde, como la col rizada y las espinacas, producen muy poco jugo y un jugo verde puede contener más verdes de lo que es posible comer en una sola sesión.

Video: Beneficios del jugo de remolacha

Video: Los beneficios de los Jugos Verdes (Green Juicing)

Mientras que el jugo contiene la mayor parte de los nutrientes de las frutas y verduras enteras, una notable excepción es la fibra - ya que elimina jugo de pulpa y fibrosos partes de frutas y verduras, no se obtendrá tanta fibra por el consumo de sus productos.

Hay un beneficio para eliminar la fibra de frutas y verduras durante el proceso de prensado, sin embargo. La digestión de líquidos necesita menos energía para digerir que los sólidos, para que los jugos son más fácil y más rápido para su sistema digestivo de manejar. Además, jugo mantiene las enzimas de frutas y vegetales intactos, mientras que el calor de la cocina a veces puede destruirlos.

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Cuando se frutas y verduras y beber jugo a sí mismo el producto de inmediato, que está perdiendo muy poco frescura y nutrición. Procesamiento, así como la exposición al calor y al oxígeno, degrada los nutrientes en frutas y verduras. Así aprovechar el control que se tiene en la creación de sus propias bebidas, y utilizan productos que está en su nivel máximo de madurez.

También puede escoger y elegir los ingredientes que son buenas fuentes de los nutrientes que su cuerpo es capaz de absorber fácilmente en forma líquida, tales como vitaminas del complejo B y la vitamina C. Para obtener el mayor de ellos, cargar su jugo con verduras de hoja verde, pomelo, naranjas, papaya, kiwi, fresas, brócoli y pimientos rojos.