Las desventajas de una dieta vegetariana
Bien planificada dietas vegetarianas, incluyendo las dietas veganas, son saludables y potencialmente puede prevenir y tratar ciertas enfermedades, de acuerdo con la American Dietetic Association. Los vegetarianos tienden a pesar menos y tienen reducir el colesterol y mejorar la digestión de los consumidores de carne, así como un menor riesgo de enfermedades del corazón. Una dieta vegetariana mal planificada puede presentar riesgos para la salud, sin embargo. Antes de comenzar un estilo de vida vegetariano, consulte a su médico acerca de cómo asegurarse de que sus bases están cubiertas nutricionales.
Contenido
- Las deficiencias de nutrientes
- Comer demasiados alimentos procesados
- Video: ventajas y desventajas de ser vegetariano
- No comer lo suficiente
- Hacerlo bien
- Video: undatomas | consecuencias de ser vegetariano
Las deficiencias de nutrientes
Las personas que comen dietas basadas en vegetales pueden estar en riesgo de deficiencias en varios nutrientes, incluyendo proteínas de alta calidad, los ácidos grasos omega-3, hierro, zinc, proteínas de origen vegetal de calcio y las vitaminas B-12 y D. La mayoría, excepto soja y la quinoa, son bajos en o faltan uno o más de los aminoácidos esenciales que el cuerpo necesita para hacer y mantener los tejidos. La deficiencia en ácidos grasos omega-3, que son abundantes en el pescado graso, además de en los frutos secos y semillas, puede causar sequedad de la piel, problemas de memoria, cambios de humor y depresión, problemas del corazón y problemas de circulación. La vitamina B-12 no se encuentra de forma natural en cualquier planta alimentos- síntomas de deficiencia incluyen problemas cognitivos, fatiga y debilidad. Los veganos están en mayor riesgo de deficiencias, dado el rigor de sus dietas.
Comer demasiados alimentos procesados
Video: Ventajas y desventajas de ser vegetariano
Si no planea cuidadosamente, su dieta vegetariana puede ser perjudicial. Incluso los veganos, que no comen productos de origen animal, todavía puede darse atracones de alimentos azucarados y granos refinados. lacto-ovo, que comen huevos y productos lácteos, tienen acceso a los alimentos más procesados que son altos en azúcar, grasa y sal. alimentos veganos tales como imitaciones de carne y queso y hamburguesas vegetarianas pueden ser altos en sodio y grasa. El consumo excesivo de azúcar, grasa y sodio puede conducir a numerosos problemas de salud, incluyendo el aumento de peso, diabetes, enfermedad cardíaca, accidente cerebrovascular e insuficiencia cardíaca, si usted es un vegetariano o un comedor de carne.
No comer lo suficiente
Los alimentos vegetales tienden a contener más agua y fibra y menos calorías por gramo que los alimentos de origen animal. Si se corta a cabo algunos o todos los alimentos de origen animal de su dieta, puede volver a sentir hambre todo el tiempo debido a que la densidad de energía de su nueva dieta es baja. No comer suficientes calorías también pueden causar fatiga porque las calorías son la energía para su cuerpo. Si no está recibiendo suficientes calorías, también es probable que no está recibiendo las cantidades adecuadas de los nutrientes esenciales.
Hacerlo bien
Video: UnDatoMas | Consecuencias de ser vegetariano
Trabajar con su médico o un nutricionista para desarrollar una dieta vegetariana o vegana nutricionalmente completa. Recopilar recetas saludables que son fáciles de hacer para que siempre tenga una opción de comida nutritiva en la lista y no tiene que recurrir a comer alimentos procesados. Coma suficientes calorías para apoyar su nivel de actividad, y elegir entre una variedad de alimentos vegetales para asegurarse de obtener cantidades adecuadas de los nutrientes esenciales. Si usted es un vegetariano, pregunte a su médico acerca de cualquier suplemento, como la vitamina B-12, que podrían ser necesarios.