Reglas para una dieta vegetariana
La dieta vegetariana es simplemente una forma saludable de comer. Mucha gente se pregunta: "¿Qué pueden comer los vegetarianos?" La respuesta es una enorme variedad de verduras, frutas y granos.
Definición
La dieta vegetariana es una forma de comer que excluye los productos de origen animal. Los vegetarianos comen una dieta basada en plantas, pero algunas personas no incluyen productos lácteos y huevos como parte de su dieta principalmente vegetariana.
Caracteristicas
Diferentes tipos de dietas vegetarianas han evolucionado: vegano es una dieta puramente a base de plantas. Lacto-vegetariana es una dieta basada en plantas, que también incluye algunos productos lácteos. Lactoovovegetariano es una dieta vegetariana que incluye huevos y productos lácteos.
consideraciones
La gente a menudo eligen el estilo de vida vegetariano por razones filosóficas, políticas o morales, pero algunos optan por un enfoque más saludable para comer y vivir.
Conceptos erróneos
No hay reglas duras y rápidas sobre ser vegetariano. Cada persona elige lo que debe y no debe comer. Usted puede obtener toda la proteína que necesita de una dieta basada en plantas sin necesidad de ningún producto animal.
efectos
El Dr. Dean Ornish, MD, ha publicado estudios científicos que demuestran que una dieta vegetariana puede revertir enfermedades del corazón, ayuda a perder peso y los niveles de colesterol en sangre.
recomendaciones
Los niños que no toman leche pueden necesitar tomar suplementos de vitaminas y minerales que incluyen calcio, vitamina D y riboflavina. Si no se consumen productos animales, los vegetarianos pueden querer tomar un suplemento vitamínico que contiene B12, hierro y zinc.