Lo que se requiere en una etiqueta de los alimentos?

Cada etiqueta debe contener el nombre del producto, el nombre y la información de contacto del productor o fabricante del producto y el tamaño del producto.

Cada etiqueta nutricional debe contener una divulgación completa de los ingredientes en orden descendente por peso o predominio. Por lo tanto, el ingrediente utilizado más se enumeran en primer lugar. Si el agua es un elemento en el producto, entonces también debe estar incluido. La ubicación exacta de la divulgación ingrediente no es obligatoria específicamente siempre y cuando la información está presente y claramente legible.

Video: Alerta: Estamos comiendo un veneno He aquí como identificar los modificados genéricamente OMG

Cada paquete debe identificar claramente el tamaño de una porción y el número de porciones aproximadas por paquete. Por lo tanto, la ruptura hacia abajo nutricional será listado basado en la cantidad por porción, no en cantidad por paquete.

Video: Conozca los beneficios de aplicar el sistema del Semáforo Nutricional en los alimentos

La información nutricional contenida en la etiqueta debe identificar claramente la por porción valores para calorías, grasa total, incluyendo grasa, colesterol, sodio, hidratos de carbono totales, así como fibra dietética trans y azúcares, y la proteína saturada y. Además, el comunes vitaminas A, C, hierro y calcio debe tener por porción valores asignados a ellos también. Otras vitaminas deben estar en la etiqueta si el producto hace una afirmación acerca de que la vitamina o nutriente, de acuerdo con el Código Electrónico de Regulaciones Federales. Si hay otras vitaminas presente también pueden ser identificados en la etiqueta pero que es opcional. Se requieren riboflavina, tiamina y niacina que se enumeran en las etiquetas de harina enriquecida.

Video: Hacia dónde se orienta la innovación en envases para alimentos

Según la FDA, la etiqueta nutricional también debe contener el porcentaje de valores diarios. Este es un gráfico que representa el valor nutricional por porción basado en un 2.000 calorías de una dieta día. Algunas etiquetas incluyen información sobre la base de una caloría 2500 una dieta día también. Estos porcentajes se pueden mostrar adyacente a la ruptura nutricional real, o enumeran en la parte inferior de la etiqueta.

Bajo en grasa, sin colesterol y baja en calorías son todas las demandas nutricionales que necesitan ser respaldados por la etiqueta nutricional en el envase. El problema es que la variedad de demandas de la salud no se explican específicamente en la etiqueta. Baja en grasa significa no más de 3 gramos de grasa por porción, sin embargo, la etiqueta puede decir que es baja en grasa sin dar una definición específica a esa reclamación. Las definiciones a estas reivindicaciones se pueden encontrar en la literatura producida por la FDA.