Descripción general de la dieta de Hipócrates
Usted será más saludable, sentirse con más energía, tener mejor piel y perder peso si usted come alimentos vegetales crudos, principalmente sin procesar, dice Ann Wigmore, creador de la dieta de Hipócrates. Aunque el plan lleva el nombre del médico griego, que no era partidario de las mismas pautas de alimentación restrictivas. Mientras que las dietas de alimentos crudos como la dieta de Hipócrates estimulan algunas prácticas saludables, expertos como el director de Yale Prevención del Centro de Investigación Dr. David Katz dicen que la ciencia no da marcha atrás y la dieta puede resultar en deficiencies.Talk nutricional a su médico antes de comenzar.
Contenido
- Eliminar la mayoría de los productos de origen animal y todos los alimentos procesados
- Video: propiedades curativas y usos del vinagre de manzana
- Video: documentary of bbc (25.7.1985)
- Cocinar los alimentos lo menos posible
- Llenar de clorofila
- Video: ¿qué emociones alteran o enferman cada órgano y víscera?
- Video: influencia de los transtornos psicolÓgicos en la salud - conferencia de vicent guillem
- Transición, si es necesario
Eliminar la mayoría de los productos de origen animal y todos los alimentos procesados
Video: Propiedades curativas y usos del vinagre de manzana
Video: Documentary of BBC (25.7.1985)
Todos carne de res, cerdo, pollo, mariscos, el pescado, los lácteos y huevos pasteurizados son fuera de los límites en la dieta de Hipócrates. Los únicos productos de origen animal son permitidos cruda, miel sin filtrar - no más de 1 o 2 cucharadas por día - el polen de abeja y yogures pasteurizados y quesos. Cualquier tipo de carne procesada o sustituto de la carne, los productos comerciales horneados, panes de levadura, pasta, frutas o vegetales enlatados, refrescos, café, té, alcohol y bebidas de frutas azucaradas también están prohibidos. La dieta de Hipócrates hace hincapié en frutas crudas, cultivados orgánicamente y vegetales, incluyendo vegetales marinos como dulse, nueces crudas, semillas y sus mantequillas de frutos secos y granos germinados.
Cocinar los alimentos lo menos posible
De acuerdo con el Wigmore, alimentos cocinados a 115 grados Fahrenheit o más pierden los nutrientes y enzimas que hacen saludable. Una dieta que contiene demasiados alimentos cocinados le dejará deficientes en enzimas y con un mayor riesgo de problemas médicos, dice Wigmore. Para maximizar la ingesta de nutrientes y enzimas, los seguidores de la dieta de Hipócrates remojo y germinar frijoles, nueces, semillas y granos y los comen crudos o suelo y en forma de galletas o en panes. La fermentación es otro método de preparación permitido. Wigmore afirma que el consumo de verduras fermentadas, frutos secos y semillas puede ayudar a proteger la salud del colon.
Llenar de clorofila
Video: ¿Qué emociones alteran o enferman cada órgano y víscera?
Video: INFLUENCIA DE LOS TRANSTORNOS PSICOLÓGICOS EN LA SALUD - Conferencia de Vicent Guillem
Zumos de verduras crudas, especialmente los verdes, hierba de trigo y son componentes clave de la dieta Hipócrates. Wigmore dice que la clorofila contenida en estos alimentos suministra seguidores de Hipócrates con proteínas, vitaminas y minerales como el hierro. En el programa, que va a hacer y consumir el jugo fresco cada día. Además de hierba de trigo, verduras recomendadas para el prensado incluyen la col rizada, acelga, alfalfa o alfalfa brotes frescos, espinacas y judías verdes. Otros colores de las verduras crudas - zanahorias o calabazas de verano, por ejemplo - son permisibles, pero sólo en pequeñas cantidades como aromatizantes.
Transición, si es necesario
Wigmore reconoce que el paso de una dieta americana estándar de la dieta Hipócrates es difícil. Si tienes problemas, se sugiere una transición gradual a la dieta por el consumo de alimentos cocinados o ligeramente cocidas que son más saludables que los elementos refinados, procesados. alimentos de buena transición incluyen granos de queso de soja, cocidos y legumbres, arroz integral, cebada, avena, verduras al vapor, frutas cocidas, como puré de manzana y pan de masa fermentada de grano entero. A medida que el cuerpo se adapte a comer menos productos animales y más alimentos de origen vegetal, poco a poco aumentar su consumo de productos crudos, sin cocer, Wigmore aconseja.