Una lista de alimentos macrobióticos

La dieta macrobiótica sigue un diseño de la pirámide de alimentos, y los alimentos en la parte inferior de la pirámide debe compensar la mayor parte de su dieta. Los granos enteros son en la parte inferior de la piramidal que son la principal fuente de energía en la dieta macrobiótica. Cebada, trigo sarraceno, arroz integral, mijo, avena, centeno y el trigo son los principales granos consumidos en la dieta macrobiótica. También en la parte inferior de la pirámide son verduras y productos de leguminosas, tales como queso de soja, tempeh, natto y garbanzos. Mientras que los vegetales cultivados en casa son los más recomendados en la dieta macrobiótica, todavía estás siguiendo las reglas de comer una gran variedad de verduras de colores comprados en la tienda. La sal del mar y otros condimentos, tales como miso, completan la sección inferior de la pirámide.

Alimentos que se comen con menos frecuencia pueblan el medio de la pirámide macrobiótica. Estos incluyen nueces, semillas, frutas, pescado, aves y dulces naturales, como el jarabe de arroz o jugo de manzana. Miel, melaza de caña de azúcar y no son recomendables en la dieta macrobiótica. La dieta requiere de pescado para ser comido una o dos veces por semana, y recomendaron los peces son la carpa, camarones y pargo rojo. Curiosamente, el salmón no está incluido en la dieta macrobiótica. frutos secos tostados, como las almendras, las palomitas de maíz, semillas de calabaza y semillas de girasol, también se incluyen en la dieta macrobiótica, aunque anacardos, pistachos y nueces de macadamia no lo son.

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En la parte superior de la pirámide de la dieta macrobiótica son los productos lácteos, las carnes rojas, aves de corral y huevos, lo que significa que estos alimentos sólo tienen un lugar de vez en cuando en el plan de dieta. Mientras que estos alimentos contienen proteínas, también pueden ser altos en grasas saturadas, lo cual no es bueno para la salud de su corazón. La dieta macrobiótica también sugiere limitar estrictamente el consumo de alimentos como el helado, el chocolate, la mantequilla y la soda. La dieta también restringe la ingesta de alimentos procesados ​​y rápidos, y limita las bebidas alcohólicas.

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Además de los alimentos que usted come y qué alimentos se salta, la dieta macrobiótica proporciona recomendaciones con respecto a la forma de comer los alimentos incluidos en el plan. Por ejemplo, se recomienda que se mastica cada bocado de comida al menos 50 veces antes de tragar, lo que favorece la digestión y la absorción de los nutrientes de los alimentos, según el Instituto Kushi Centro para la curación natural. Además, comer sólo cuando tiene hambre, y hacer de las comidas una ocasión relajada.