Calabacín es un Carb?
Una dona azucarada y un plato de calabacín al vapor pueden parecer extraños compañeros, pero ambos pertenecen a la misma familia de nutrientes - hidratos de carbono. Hay tres tipos diferentes de carbohidratos que se encuentran en los alimentos: azúcar, almidón y fibra. Almidón y fibra son conocidos como hidratos de carbono complejos, ya que se procesan lentamente en el cuerpo y mantener su nivel de azúcar en la sangre estable. Vapor, asar o saltear el calabacín para un plato sano carbohidratos complejos.
A-peeling Zucchini
Una taza de picadas, calabacín crudo con las exfoliaciones tiene un contenido de carbohidratos de 3,86 gramos y tiene 1,2 gramos de fibra dietética, que es la parte no digerible de una planta. Aunque no se puede derivar nutrientes de fibra, que desempeña un papel esencial en la digestión saludable, promueve los movimientos de intestino regulares y le da la sensación de saciedad. Los adultos necesitan de 25 a 30 gramos de fibra por día. Una porción de calabacín también tiene 3,1 gramos de azúcares naturales, incluyendo sacarosa, glucosa y dextrosa. Su cuerpo necesita ciertos azúcares para suministrar el cerebro y el cuerpo con energía rápida. No hay almidón en una porción de calabacín.