Alimentos que mejoran los niveles de azúcar en la sangre

Cuando se trata de los niveles de azúcar en la sangre, los carbohidratos tienen una influencia mayor que la grasa o proteína. El consumo de cantidades iguales de carbohidratos durante cada hora de la comida o merienda puede ayudar a mantener un nivel de azúcar en la sangre estable durante todo el día. Elija carbohidratos complejos más simples como los carbohidratos complejos tardan más tiempo en descomponerse y dejar que se sienta satisfecho por más tiempo. Trate de hacer que los hidratos de carbono de 45 a 65 por ciento de su consumo de calorías cada día. Ejemplos de hidratos de carbono complejos son los cereales integrales, avena, arroz, cereales y pasta de trigo integral. Evitar el consumo de carbohidratos refinados como el pan blanco o arroz blanco.

La Clínica Mayo recomienda que las mujeres deben consumir un mínimo de 20 gramos de fibra al día, mientras que los hombres deben consumir al menos 30 gramos. La fibra es la parte de los alimentos que el cuerpo no puede digerir y que desempeña un papel en el mantenimiento de niveles óptimos de azúcar en la sangre. Los alimentos altos en fibra incluyen frutas, verduras, legumbres y frutos secos. Frambuesas, manzanas y peras alto rango en contenido de fibra. Recuerde comer la piel de estas frutas, ya que contienen nutrientes y fibra adicional. Vehículos con particularmente alto contenido de fibra incluyen guisantes, brócoli y alcachofas. Las legumbres como lentejas, frijoles negros, judías, garbanzos y habas proporcionan proteínas y un montón de fibra. Las semillas de girasol y las almendras son también una fuente de proteínas y fibra.

Adición de proteína para una comida puede ayudar a disminuir la velocidad a la que los carbohidratos se absorben en la sangre, lo que conduce a disminuir los niveles de azúcar en sangre. Incluir proteínas bajas en grasa, tales como cortes de carne magra, pollo, pescado, huevos, tofu y pavo. Alrededor del 15 al 20 por ciento de su ingesta diaria de calorías debe provenir de las proteínas.

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Cuando el cuerpo recibe las calorías de grasa y el exceso, el resultado es un aumento de azúcar en la sangre. Tratar de reducir su consumo de grasas ya que todos los tipos de grasa son extremadamente altos en calorías. Evitar o reducir en grasas saturadas y trans, tales como mantequilla y margarina. En lugar seleccione grasa monoinsaturada, que se encuentra en maní, oliva y aceite de canola, así como en las nueces y aguacates. El petróleo que se encuentran en las nueces es poliinsaturada y es más saludable que las grasas saturadas o trans. Girasol, soja y aceite de maíz, contienen grasas poliinsaturadas. Alrededor del 20 por ciento de sus calorías diarias deben ser en forma de grasas.