Cómo evitar los azúcares refinados
La persona promedio en los EE.UU. obtiene alrededor del 10 por ciento de sus calorías diarias de azúcares añadidos, y alrededor de una décima parte de los estadounidenses obtener hasta un 25 por ciento de sus calorías de azúcares añadidos. La mayoría de estos azúcares añadidos son en forma de azúcares altamente procesados, refinados que no tienen valor nutricional. Ellos causan aumento de peso, la obesidad, la diabetes y las enfermedades del corazón. Cortar los azúcares refinados de su dieta es un gran paso hacia la mejora de la salud, pero hay que saber qué buscar en las etiquetas de nutrición.
Algunos azúcares se encuentran naturalmente en los alimentos, como la fructosa en las frutas y la lactosa en los productos lácteos. Estos no son malos para usted con moderación, ya que vienen empaquetados con otros nutrientes - fibra y vitamina C en frutas y proteínas y calcio en la leche, por ejemplo.
El azúcar añadido se refiere a cualquier tipo de azúcar añadido por los fabricantes a los alimentos procesados. Algunos de estos son los azúcares naturales - por ejemplo, la miel, la melaza y el azúcar en bruto - pero la mayoría de ellos son refinados, lo que significa altamente procesado y despojado de cualquier trazas de nutrientes - creen que el azúcar blanco, el azúcar en polvo y el jarabe de maíz de alta fructosa .
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A pesar de que comer demasiado de cualquier tipo de azúcar - natural o refinada - no es bueno para usted, los azúcares refinados son los que deben expulsar de su dieta lo antes posible. Se metabolizan muy rápidamente y causan aumentos no saludables y gotas de azúcar en la sangre.
Las principales fuentes alimenticias de azúcares añadidos y refinados en la dieta estadounidense son aperitivos dulces, postres y bebidas azucaradas. Esto incluye dulces, pasteles, galletas, pasteles, zapateros, panecillos dulces, pasteles, rosquillas y postres lácteos, tales como helados. sodas regulares, tés azucarados, bebidas energéticas, ponche de frutas y bebidas deportivas son a menudo cargados de azúcar refinada. Recorte de estos principales culpables eliminará la mayoría de las fuentes de azúcares refinados de su dieta.
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Otros alimentos son fuentes furtivos de azúcares refinados que muchas personas no se les ocurriría contiene azúcar. yogures saborizados, granola, barras energéticas y cereales son a menudo llenos de azúcares refinados. aderezos para ensaladas, salsa teriyaki y barbacoa, adobos, la salsa de tomate y salsa de pasta no tienen un sabor dulce, pero mira en la etiqueta de ingredientes y es muy probable que encuentre el azúcar refinado añadido. Compruebe la etiqueta de nutrición cada vez que va a comprar alimentos envasados y buscar no sólo para el azúcar blanco y el jarabe de maíz, pero el azúcar en cualquiera de sus muchos otros nombres, incluyendo sacarosa, dextrosa, jarabe de malta, maltosa y azúcar invertido.
Saber qué buscar en las etiquetas es la mitad del de batalla realmente ser capaz de resistir la tentación de los alimentos azúcar refinada es la otra mitad. Evitando los alimentos procesados en favor de los alimentos enteros frescos le ayudará a evitar la mayoría de las fuentes de azúcar refinada, incluso mientras esté en la tienda, como los azúcares refinados se encuentran sobre todo en los pasillos de los alimentos envasados.
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Basar su dieta en frutas frescas y verduras, carnes magras, pescado y nueces y semillas. Elija, productos lácteos bajos en grasa sin ilustrar y sabor por sí mismo mediante la adición de fruta fresca al yogur o queso cottage.
Mantenga mezclas de nueces y frutas secas sin azúcar añadido a la mano para picar en lugar de barras energéticas azucaradas, y beber agua y té sin azúcar en lugar de bebidas azucaradas.
Cuando coma fuera, pregunte a su servidor para obtener recomendaciones sobre los platos sin azúcar añadido. Saltar postre, o compartir un postre para toda la tabla para que pueda tener un sabor, pero no sobrecargar el azúcar.
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Puede incluir el dulce de vez en cuando en su dieta, especialmente si está hecho con ingredientes saludables como la harina de trigo y miel. Pero es importante que no se vaya por la borda, incluso con "natural" azúcares. Las mujeres deben limitar su consumo diario de azúcar a 100 calorías, y los hombres deben limitar los suyos a 150 calorías, recomienda la Asociación Americana del Corazón. Eso es 25 y 38 gramos - o 6 y 9 cucharaditas de azúcar - por día, respectivamente.
