Lista de alimentos ricos en minerales
Los minerales son elementos que se encuentran en los alimentos que no pueden ser producidos por organismos vivos. Se encuentran en el suelo y son absorbidos por las plantas, por lo tanto los alimentos ricos en minerales a menudo son las que provienen de las plantas. Mariscos, sin embargo, también contiene minerales debido a que las aguas que los peces y mariscos vivos en forma natural tienen un alto contenido de minerales.
En los Estados Unidos, la leche y otros productos lácteos proporcionan el 75 por ciento del calcio del cuerpo humano necesita. El calcio es un mineral esencial para el cuerpo, ya que sustituye el calcio destruye de forma natural a través del proceso natural de envejecimiento y desgaste, aumenta la resistencia a los huesos, y ayuda a regular el metabolismo de una persona. Las cantidades ricas de calcio dentro de la leche son altamente absorbible y un 8-oz porción de este producto lácteo contiene 800 mg de este importante mineral. Otros minerales esenciales que se encuentran dentro de la leche también incluyen colina, fósforo y yodo.
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En su mayor parte, todas las variedades de frutos secos disponibles para el consumo son ricas en minerales. Tuercas contienen colina, magnesio, manganeso, cobre, molibdeno, selenio, y sodio. Algunos frutos secos pueden tener hasta 629 mcg de cobre en un 1-oz porción, que es importante porque esto ayuda minerales en el metabolismo del cuerpo de hierro, y ayuda a formar nuevas células de sangre rojas. frutos secos salados contendrán de sodio, que ayuda a regular la presión sanguínea y el líquido dentro del cuerpo.
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Video: Alimentos de origen mineral
Los mariscos contienen una gran cantidad de nutrientes debido a que las aguas en las que viven de forma natural adquieren los nutrientes de la arena en su interior. Dentro de los mariscos, se pueden encontrar yodo, hierro, selenio, zinc y cobre. Los peces pueden tener hasta 99 mcg de yodo en cada 3-Oz. servicio. El yodo es un mineral esencial para el cuerpo, ya que ayuda a regular el metabolismo de una persona y puede afectar su peso. Las ostras son ideales para aquellos también necesitan más hierro en su dieta como seis ostras pueden contener hasta 5 mg de este mineral.
Los frijoles son saludables y son uno de los alimentos más densos en minerales. Además de contener hierro, frijoles también son naturalmente fortificados con magnesio, manganeso y potasio. Los vegetarianos a menudo comen los granos, ya que pueden contener hasta 2 mg de hierro en ellos por cada ½-taza, que ayuda con la producción del cuerpo de las células rojas de la sangre y las enzimas. La misma porción de los granos también contendrá hasta 485 mg de potasio que complementarán cualquier de sodio añadido a ellos, ayudando en la regulación de los fluidos del cuerpo y mantener la salud del corazón.
