Alimentos y verduras que contienen Omega-3
Las grasas omega-3 a menudo en las noticias por su papel en corazón y el cerebro y la salud como combatientes inflamación. Usted puede ser consciente de que los suplementos de aceite de pescado y los pescados grasos como el salmón y las sardinas son buenas fuentes de omega-3, pero también hay muchos otros alimentos que pueden proporcionar esta grasa saludable, esencial y se puede agregar a su dieta en lugar de, o Además de, pescado.
Video: Alimentos ricos en Omega 3
Linaza y linaza superior aceite de la lista de omega-3 alimentos y aceites de origen vegetal, con sólo 1 cucharada de semillas de linaza o 1 cucharadita de aceite el suministro de su requerimiento diario de ácido alfa-linolénico, o ALA, un elemento esencial omega-3 grasa . Las nueces y aceite de nuez son otra rica fuente de omega-3, como son el aceite de canola y semillas de chía. Si usted está recibiendo sus omega-3 a partir de lino, asegúrese de moler las semillas poco antes de servir para que pueda absorber los nutrientes y mantener el petróleo lejos del calor, que destruye el ALA en el aceite de linaza, pero no en otros aceites.
Video: 12 Alimentos con Omega 3
La soja es otra buena fuente de ácidos grasos omega-3 de grasa, junto con tofu, que está hecho de soja, leche de soja y frijoles de soya, que son jóvenes, soja verde. Algunos vegetales verdes también tienen grasas omega-3, incluyendo pimientos, coles de Bruselas, col rizada, espinacas, brócoli, coliflor y ensalada de verduras. Si no eres un come pescado, tratar de incorporar algunos de estos vegetales y algunos alimentos de soja en su dieta cada semana. Hacer un sofrito con tofu y verduras, añadir la soja a chile o una ensalada, o un aperitivo en frijoles de soya.
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Algunos fabricantes de fortificar la margarina para untar con grasa omega-3, y hay huevos que tienen un mayor contenido de ácidos grasos omega-3. A menudo, los diferenciales tienen una mezcla de lino y otros aceites ricos en omega-3, y los huevos provienen de gallinas que se alimentan con una dieta rica en semillas de lino. Si usted bebe la leche de vaca, se adhieren a orgánica para obtener algunos omega-3. leche orgánica con toda su grasa contiene un número significativamente mayor de omega-3 que la leche convencional, ya que las vacas que producen que pastan en hierba y legumbres ricas en ALA como parte de su régimen de alimentación, según un estudio publicado en "PLoS ONE" en 2013.
Los omega-3 son ácidos grasos esenciales, lo que significa que debe obtener de su dieta. Sin embargo, hay una diferencia entre los omega-3 del pescado, y los de origen vegetal. Considerando que algunos alimentos y aceites vegetales tienen la grasa omega-3 ALA, pescado tiene dos tipos diferentes de omega-3: ácido eicosapentaenoico, o EPA, y ácido docosahexaenoico, o DHA. Su cuerpo puede utilizar estas grasas de inmediato, pero ALA tiene que ser convertido a EPA y DHA antes de que su cuerpo pueda utilizarla. Por desgracia, no todos los que se convierte. Es una buena idea comer una dieta variada que incluye pescado, alimentos de origen vegetal y aceites saludables. Si usted no come pescado, asegúrese de obtener un buen equilibrio de los frutos secos, semillas, aceites ricos en ALA y un montón de otros alimentos vegetales para asegurarse de que está recibiendo suficientes grasas omega-3.
