¿Qué es Omega 6?

Si usted consume una dieta típica estadounidense, se obtiene entre 15 y 17 veces más ácidos grasos que los ácidos grasos omega-3, omega-6 explica un artículo publicado en Biomedicina y Farmacoterapia en 2002. La Universidad de Maryland Medical Center sugiere la relación en el dieta occidental puede ser incluso más alto - una relación de 25-1 de omega-6 y omega-3 grasas. Idealmente, usted debe consumir una proporción equilibrada de aproximadamente 1-a-1.

Las mejoras en la proporción de ácidos grasos omega-6 y omega-3 en su dieta podría ayudar a reducir la inflamación y el riesgo de enfermedad factores. El documento de 2002 pasó a señalar que un 4-1 omega-6 a la proporción de ácidos grasos omega-3 se correlaciona con una disminución de 70 por ciento en la mortalidad total en la enfermedad cardiovascular, mientras que una relación 2.5-1 redujo el crecimiento de células de cáncer en pacientes con cáncer colorrectal y una 2-1 o 3-1 relación ayudó a aliviar la inflamación en pacientes con artritis reumatoide.

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La mayoría de los ácidos grasos omega-6 en la dieta occidental típica provienen de aceites vegetales industriales, incluyendo girasol, de cártamo y aceite de maíz. Aunque promocionado como "saludable" opciones, que tienen relaciones no saludables de omega-6 y omega-3. La revista Life Experience señala que el aceite de maíz ofrece una proporción de 60 a 1 de grasas omega-6 a ácidos grasos omega-3, y el aceite de cártamo, 77-a-1.

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No todos los aceites vegetales tienen una relación tan poco saludable de ácidos grasos acids- aceite de oliva prensado en frío es versátil para cocinar y ofrece una mejor relación de ácidos grasos con un promedio de 10-a-1, omega 6 y omega 3. El aceite de linaza es otra opción para el resfriado, con una relación de ácidos grasos omega-6 y omega-3 de 0,28 a 1, pero puede formar radicales libres no saludables cuando se calienta a altas temperaturas.

Los aceites ricos en ácidos grasos omega-6 llamados linoleico y ácido linolénico gamma, tales como el aceite de onagra y aceite de grosella negro, están disponibles como suplementos. Estos ácidos grasos omega-6 son más anti-inflamatorio en la naturaleza y afectan al cuerpo de la misma manera como la cicatrización de omega-3 ácidos grasos. La suplementación con ácidos grasos omega-6 por lo general no es necesario porque su dieta regular por lo general proporciona más que suficiente.

Una dieta de estilo mediterráneo tiene una relación más favorable de omega-6 a los ácidos grasos omega-3. Esta dieta es rica en peces silvestres, verduras frescas y frutas, aceite de oliva y los cereales integrales. El aumento de la ingesta de ácidos grasos omega-3 también puede ser un paso en la dieta positivo. peces de agua fría, como el salmón y la caballa, las semillas de lino y las nueces son fuentes de ácidos grasos omega-3 y puede ayudar a equilibrar la ingesta de ácidos grasos omega-6.