Cuáles son los beneficios de Omega 3, 6 y 9?
Los ácidos grasos son importantes para las funciones biológicas tales como la visión y el sistema nervioso. Son partes de diferentes hormonas y hasta necesario para la expresión génica. Los ácidos grasos omega-3 y omega-6 ácidos grasos son ácidos grasos esenciales porque el cuerpo no es capaz de hacerlas y que sólo provienen de los alimentos. Muy pocos alimentos contienen ácidos grasos omega-3, 6 y 9 en ellos. Aceite de Udo es un ejemplo con su mezcla de los tres tipos de ácidos grasos.
Video: Propiedades del Omega 3 y Beneficios para tu Salud
Hay diferentes tipos de ácidos grasos omega-3 que incluyen ácido alfa-linolénico, o ALA, ácido eicosapentaenoico, o EPA, y ácido docosahexaneonic, o DHA. DHA es una parte importante de las células del ojo y las células del cerebro. Los peces son las mejores fuentes de EPA y DHA. Varias buenas fuentes de pescado son el arenque, salmón, sardinas, trucha y atún. Fuentes de ALA incluyen aceite de linaza, semillas de chía, nueces y aceite de canola. La investigación publicada en 2012 en el Journal of Lipid Research toma nota de que el consumo elevado de ácidos grasos omega-3, especialmente EPA y DHA, se han relacionado con un menor riesgo de enfermedad cardiovascular y triglicéridos en ayunas inferiores. La American Heart Association recomienda comer dos porciones de 3,5 onzas de pescado cocido o tres cuartos de taza de copos de pescado cada semana.
Además de la prevención de la enfermedad cardiovascular, los ácidos omega-6 y omega-3 grasos son una parte esencial de las células. Comer más ácidos grasos omega-3 aumenta el contenido de omega-3 de células diferentes, que pueden ayudar a mejorar la función celular. El DHA es también una parte importante de las células del ojo y el cerebro y puede desempeñar un papel en el desarrollo del sistema nervioso y de la visión. Diferentes mensajeros químicos que participan en el sistema inmune están hechos de diferentes ácidos grasos omega-6 y omega-3 grasos. ácidos grasos omega-3 también pueden suprimir genes implicados en la síntesis de ácidos grasos. Si usted no come suficientes ácidos grasos esenciales, que puede tener una erupción escamosa, un sistema inmune pobre y heridas que tardan más en sanar.
Video: Ácidos Grasos Omega 3 - 6 y 9: Beneficios y Alimentos | Para Qué Sirven
ácidos omega-6 grasos incluyen ácido linoleico, o LA, y el ácido araquidónico, o AA. El cuerpo hace AA, y no se considera esencial, sin embargo, el cuerpo es incapaz de tomar Ángeles. Buenas fuentes de LA incluyen el aceite de cártamo, semillas de girasol, piñones y nueces. Un científico asesor del Subcomité de Nutrición de la Asociación Americana del Corazón ha revisado se evidencia a partir de numerosos estudios humanos y encontró que los niveles en sangre de plasma de AA se asociaron con niveles más bajos de marcadores proinflamatorios menudo asociados con las enfermedades del corazón. LA también puede ayudar a reducir el colesterol. El Instituto de Food and Nutrition Board de Medicina recomienda 17 gramos al día de LA para hombres y 12 gramos al día para las mujeres, sin embargo, las ingestas recomendadas de AA no se han definido todavía.
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Un ejemplo de los ácidos grasos omega-9 es ácido oleico. El Estudio de Intervención de aceite de canola multicéntrico, o COMIT, se encontró que el ácido oleico disminuye la masa grasa abdominal en comparación con otro aceite vegetal blends.In una entrevista en Dietista de hoy, el Dr. Peter J. Jones, un profesor de nutrición y ciencia de los alimentos en la Universidad de Manitoba, afirma que el ácido oleico aumenta una molécula llamada oleoyleanolamide, lo que aumenta la cantidad de calorías quemadas y suprime el apetito.