Cómo construir una prensa de aceite de oliva
Una prensa de aceite de oliva básica se puede realizar mediante la combinación de algunas piezas de la cocina con un par de elementos de la ferretería. Al presionar las aceitunas en la prensa casera obligará a los aceites en el interior para salir corriendo en un líquido verde-amarillo intenso que puede obtener. Impresionar a la familia y amigos al servir la comida que se cocina y sazonada con su aceite de oliva casero. Se puede construir una prensa de aceite de oliva para convertir las aceitunas frescas en pequeños lotes de delicioso aceite de oliva casero.
Cosas que necesitará
- olla 4 cuarto
- Estufa
- 4 tazas de aceitunas frescas
- Colador
- Tazón grande
- Hielo
- 2 galones bolsas con cremallera superior del congelador
- 2 paños de cocina
- mazo para carne de lados planos
- paño de queso
- 1 media de tamaño perforada pan mesa de vapor, 1 1/2 pulgada de profundidad
- 1 media de tamaño pan mesa de vapor, 2 1/2 pulgada de profundidad
- 4 C-abrazaderas ajustables, 6 pulgadas
- Jelly Roll sartén, 1 pulgada de profundidad
- 2 contenedores de almacenamiento de alimentos
- Refrigerador
- jeringuilla
Video: Fabrica tu propio aceite de oliva
Llenar el medio olla llena con agua y llevar a ebullición a fuego medio en la estufa antes de añadir el stemless y aceitunas sin hojas. Colar las aceitunas después de dos o tres minutos en el agua hirviendo cuando empiecen a ablandarse. Bajar el colador de la celebración de las aceitunas se suavizaron en un gran recipiente de agua helada rápidamente para detener el proceso de cocción.
Video: Prensa casera para hacer aceite de oliva
Doblar las bolsas de congelación mediante la colocación de una dentro de otra y volcar las aceitunas refrigerados en la bolsa interior. Sellar la bolsa exterior y ponerla en una tabla de cortar de modo que las aceitunas se pueden enrollar hacia fuera en una sola capa. Cubrir la bolsa con un duplicado en papel de cocina y aplastar las aceitunas golpeando con un mazo para carne.
Video: Como hacer aceite de oliva
Volcado de las aceitunas rotas en duplicado-sobre tela de queso y doblar la tela a lo largo de las aceitunas para crear una bolsa que es más pequeño que un cuadrado de 10 pulgadas. Bajar la bolsa de tela de queso en una fuente para mesa de vapor perforada y descansar la fuente para mesa de vapor más profunda en la parte superior. Doble dos paños de cocina para cubrir la base interior de la sartén profunda.
Video: MAQUINA CASERA DE EXTRACION DE ACEITE DE OLIVA
Coloque los cuatro abrazaderas en C para cada una de las esquinas de las sartenes de mesa de vapor de modo que la parte roscada ajustable de la abrazadera está presionando hacia abajo en los dos paños de cocina. Establecer las ollas de vapor de mesa sujeta en una bandeja de rollo de gelatina a medida que comienza a apretar las abrazaderas hacia abajo y presionando el aceite. Apretar los C-abrazaderas gradualmente hasta no más de aceite está fluyendo en la bandeja de rollo de gelatina.
Volcar la aceite recogido de la sartén rollo de gelatina en un recipiente de almacenamiento limpio y colocar el recipiente en el refrigerador. Deje que el aceite se separe de la agua y la altura de la parte superior del recipiente. Sifón el aceite de oliva de la parte superior con una jeringa para pavo y lo mueve a un segundo contenedor seguro para los alimentos.