Aceite Virgen vs. Aceite Virgen Extra

Mencionado con frecuencia en los textos religiosos como la Biblia y el Corán, el aceite de oliva ha sido un producto importante desde 3500 aC virgen extra y virgen son términos de la industria para el aceite de oliva puro hecho para cocinar.


Contenido


prensado en frío

  • El aceite de oliva se produce presionando aceitunas verdes puré. Cuando prensas de aceite todavía fueron operados a mano, el primer prensado produce muy poco aceite así productores de petróleo serían verter agua caliente en las aceitunas trituradas para extraer más aceite. El primer prensado se conoce como la "prensado en frío".

Aceite de oliva virgen extra

  • aceite de oliva virgen extra se extrae durante el frío o primer prensado de las aceitunas maduras. Dispone de 1 por ciento de acidez. De acuerdo con lo que se cuece América, virgen extra es un requisito química que no garantiza la calidad o sabor.

Aceite de oliva virgen

  • aceite de oliva virgen se produce con la misma técnica que virgen extra, pero utiliza riper ligeramente aceitunas. Tiene una acidez ligeramente mayor de 1 1/2 por ciento. aceite de oliva virgen se considera un grado más bajo de aceite de virgen extra.

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