Cómo Press Your propio aceite de oliva
El aceite de oliva es un tipo de grasa saludable, ya que ha monoinsaturada sobre todo ácidos grasos, conocidos para reducir el colesterol LDL ( "colesterol malo") y aumenta el colesterol HDL ( "bueno") de colesterol en el torrente sanguíneo. Además, el más fresco es el aceite de oliva, la más sabrosa que es. Por lo tanto, tiene sentido que usted presione el suyo propio. Pero no lo hacen esperando para ahorrar en su factura de supermercado. Incluso si usted tiene su propio olivo en el patio trasero, tendrá que pagar cerca de $ 3.000 sólo para la prensa de oliva.
Contenido
Cosas que necesitará
- aceitunas maduras
- almazara
- Embudo
- botellas
Lavar las aceitunas. Usted necesitará cerca de 40 libras de aceitunas para hacer un galón de aceite de oliva. Si no hay olivos que crecen en su patio trasero, puede solicitar las aceitunas a granel de la aceituna Hut (ver Recursos).
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Presionar las aceitunas. La prensa de oliva aplastará las aceitunas y separar el aceite del resto.
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Botella del aceite de oliva. Use un embudo para dirigir el aceite de la cubeta de la prensa en su botella. Utilizar botellas de color verde oscuro o marrón, extender el tiempo de vida del aceite de aceite de oliva pierde su frescura rápidamente cuando se expone a la luz solar.
Corcho sus botellas de aceite de oliva y almacenarlos en un lugar oscuro y fresco. Mantenga el aceite de oliva lejos de la luz del sol ya una temperatura entre 60 y 70 grados Fahrenheit. La exposición al oxígeno reduce la vida útil del aceite, por lo que no se pueden abrir una botella a menos que se vaya a utilizar. Adecuadamente el aceite de oliva almacenado podría mantener durante un máximo de dos años.
Consejos advertencias
- Use su propia prensa (el aceite de oliva Fuente vende una prensa de aceite para uso doméstico --- ver Recursos) o tomar sus aceitunas a un productor que va a alquilar su molino a usted.