Se puede poner aceite de oliva en pollo antes de asar Se?
Asar a la parrilla añade un atractivo sabor ligeramente ahumado a la mitad de pollo o de corte hacia arriba, mientras que el calor seco y caliente, patatas a la inglesa de la piel. Sin embargo, el pollo tiende a pegarse a rejillas de la parrilla. Puede piezas de pollo con la capa de aceite vegetal regular para disuadir a pegar, pero para darle más sabor y pollo sano, utilizar el aceite de oliva ligero puro o adicional. el aceite de oliva extra virgen de oliva imparte el sabor más intenso, sino un punto de humo generalmente más baja hace que sea más difícil de usar para asar-calor directo.
Contenido
- Procedimiento de solicitud
- Video: receta pollo al horno con papas y cebolla - recetas de cocina faciles rapidas y economicas
- Aceite de oliva puro
- Video: muslos de pollo al horno con patatas y cebolla
- Aceite de oliva extra light
- Aceite de oliva infundido
Procedimiento de solicitud
Video: receta POLLO AL HORNO CON PAPAS Y CEBOLLA - recetas de cocina faciles rapidas y economicas
Para el pollo partido en dos, usar las manos para cubrir el ave con aceite. Rocíe una cucharada más o menos de aceite en la parte superior del pollo en los senos y el masaje en la piel en la parte superior e inferior del ave. Asegúrese de obtener el aceite en todos los rincones y grietas de entre los muslos y alas. Para la humedad adicional, frotar un poco de aceite debajo de la piel, teniendo cuidado de no pincharlo. Organizar piezas de pollo en una bandeja de hornear o en un molde para hornear poco profunda y cepillar con aceite de oliva en todos los lados. El tratamiento de los senos o los muslos sin hueso de la misma manera para asar.
Aceite de oliva puro
Video: Muslos de pollo al horno con patatas y cebolla
aceite de oliva puro es de aceitunas que se presionan con calor para extraer el aceite, por lo que tiene un sabor de oliva más delicado y una tonalidad amarillo suave. Todavía se puede degustar una pizca de aceitunas, pero el sabor es mucho menos pronunciada que en el aceite de oliva virgen extra. También típicamente cuesta menos de virgen extra, por lo que es una buena opción cuando el sabor del aceite no importa tanto.
Aceite de Oliva Extra Light
Para el pollo a la plancha sin sabor de las aceitunas, utilizar aceite de oliva extra ligero para cubrirlo. el aceite de oliva extra ligero, a pesar del nombre, tiene la misma cantidad de calorías como las otras opciones, pero nada de sabor de oliva discernible. Si te gusta la piel de pollo extra crujiente, esta es la mejor opción ya que tiene un punto de humo más alto que el aceite de oliva puro.
Aceite de oliva infundido
Para añadir más sabor a pollo asado, infundir su aceite de oliva antes de recubrir el pollo. Para el pollo con un toque cítrico, añadir un poco de jugo de limón para el aceite de oliva antes de cubrir el pollo con él. Para añadir el sabor de su hierba favorita de pollo a la parrilla, colocar ramitas enteras de romero, tomillo u otras hierbas aromáticas en un pequeño frasco o recipiente y sumergirlos en aceite de oliva. Dejar que las hierbas empinada en el aceite durante unos días en el refrigerador hasta que los sabores se absorben totalmente. Retire las hierbas y utilizar el aceite con sabor a recubrir el pollo.