Diferencia entre el Aceite de Oliva Virgen Extra y aceite de oliva
El aceite de oliva es saludable para cocinar y la piel y el cuidado del cabello. aceite de oliva virgen extra, que es una forma menos refinada, es a la vez la más sabrosa y la mejor para su salud. Es una grasa monoinsaturada, que ayuda a reducir el colesterol malo (LDL) en la sangre, dice MayoClinic.com.
Proceso
El aceite de oliva es hecha por el triturado de aceitunas, pulsando a continuación para extraer el aceite. aceite de oliva virgen extra es el aceite extraído solamente de la primera prensa. Se considera no adulterada y posee un sabor más rico que el aceite de oliva normal procesada químicamente.
beneficios
Sustitución de otras grasas en su dieta con aceite de oliva puede ayudar a reducir su riesgo de enfermedad cardiaca coronaria, obesidad y diabetes. Con su procesamiento mínimo, aceite de oliva virgen tiene más polifenoles saludables para el corazón, que son potentes antioxidantes, de acuerdo con MayoClinic.com.
Información de expertos
Alimentos más saludables del mundo informa que "aceite de oliva virgen proporciona significativamente mayor protección contra el daño de los radicales libres a colesterol LDL - uno de los primeros pasos en el inicio de la aterosclerosis."
consideraciones
El aceite de oliva que está marcado "prensado en frío" significa que se usó tan poco como sea posible durante el calentamiento de la prensa. Prensado en frío conserva los nutrientes vitales en el aceite, por lo que es una opción más saludable.
Consejos
Elegir el aceite de oliva virgen extra en una botella de vidrio oscuro para la vida útil más larga.