Cómo aprender Hospitality Management
gestión de la hospitalidad es un enfoque relativamente nuevo en el mundo de los negocios. Muchos más viejos directores de hotel tienen grados de negocios que se utilizan para entrar en el mundo de los hoteles como ejecutivo. A medida que la industria de la hospitalidad comenzó a crecer en los años 1980 y 1990, se necesitaba un nuevo tipo de administrador. Por lo tanto muchas universidades comenzaron a ofrecer programas de gestión de la hospitalidad. Sin embargo, el aprendizaje de la gestión de la hospitalidad no se acaba de hacer de un libro.
Cosas que necesitará
- Las buenas habilidades de servicio al cliente
- Capacidad de multitarea
- Habilidades para resolver problemas
- Habilidades computacionales
Inscribirse en una universidad que tiene un programa de gestión de la hospitalidad. Este es un programa relativamente nuevo en la mayoría de las universidades. Debido a esto, muchas veces las clases son impartidas por profesionales que están en la industria.
Alternativamente, comenzar un programa de certificación en línea para la gestión de la hospitalidad. Muchas universidades ofrecen un grado en línea, y la gestión de la hospitalidad es generalmente un buen candidato para un programa de este tipo.
Trabajar para un hotel. Si usted no tiene experiencia en hospitalidad, tratar de llegar a un nivel de entrada o de posición de línea-supervisor. Esto le permitirá ver de primera mano cómo un hotel está dirigido. Asegúrese de hacer preguntas y hacer trabajo extra si es posible con el fin de obtener más experiencia.
Si se encuentra en un programa de grado, crea una pasantía de hotel. Muchas veces un curso de gestión de la hospitalidad requerirán algún tipo de prácticas. Estos son grandes maneras de pasar el tiempo con el personal y los gerentes con el fin de aprender cómo hacer su trabajo. Si usted puede conseguir un puesto de interno que requiere que se mueve alrededor de los diferentes departamentos, vaya para que a medida que le dará una mayor exposición a cómo funciona un hotel.
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Elija un foco. Muchas universidades ofrecen programas en las operaciones culinarias, hotel u operaciones de eventos. Elegir el enfoque que más le interese. Esto le permitirá centrarse en un área general, ayudará a ser un empleado más valioso, y le ayudará a obtener un empleo en la industria.
Consejos & advertencias
- El servicio al cliente es el elemento más importante para trabajar en la hostelería, y los gerentes tienen que tener el más alto grado de habilidades de servicio. Cuanto más estás dispuesto a ayudar a un cliente, el mejor posicionado estará para una gestión position.Don`t tenga miedo de trabajo duro. El trabajo de un gerente de la hospitalidad a menudo requiere largas horas. Recuerde que el más largo y más difícil de trabajar, más se aprende y otros gestores estén dispuestos a enseñar.