Teorías y Prácticas de gestión en la industria hotelera

¿Alguna vez ha notado que algunos de sus mejores estancias en el hotel eran los que lograron sorprende a todos con los más pequeños detalles? Esto se debe a los equipos de gestión de la calidad del hotel saben que la diferencia entre una estancia en un hotel ordinaria y otra extraordinaria está en los detalles. Es el hotel que va tan lejos como para doblar el fin de los rincones del papel higiénico, ofrecen un gran plato de galletas recién-out-of-the-horno con trocitos de chocolate en el mostrador de facturación, junto con un nuevo recipiente de calor café. La diferencia está en las pequeñas botellas de los champús de marca, enjuagues bucales y jabones, almohadas extra en el armario, así como toallas de baño adicionales que se pliegan en forma de animales. Está en el servicio de Internet inalámbrico, secador de pelo, mini-bar, albornoces y el periódico de cortesía entregado a su puerta a primera hora de la mañana.

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Note como un buen gerente del hotel está siempre en movimiento y es siempre visible para los huéspedes del hotel. Es su trabajo para asegurarse de que el hotel está funcionando sin problemas, garantizar que cada uno está satisfecho con su estancia y que cada empleado es feliz y útil, ya que ayudan a los clientes durante el transcurso de su estancia. gestión de la hospitalidad, una carrera que implica tanto la capacidad de liderazgo y de relación, es una empresa de movimiento constante. Muchas universidades en los programas de grado país ofrecen en gestión- hospitalidad que es lo importante que es para el éxito de un hotel.

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Busque el chocolate en la almohada. excepcional servicio al huésped es algo que muchos hoteles no toman a la ligera. tEncienda servicio de abajo es sólo una forma de una cadena de hoteles va más allá para sus huéspedes. Es un potente mensaje simple, a los huéspedes del hotel que su estancia es importante para ellos. ¿Cuándo fue la última vez que experimentó servicio nocturno? ¿Cómo te hace sentir sobre el servicio del hotel? La industria del turismo se ha convertido en una cultura de estos momentos extra-milla, y que pueden tener un gran impacto.

Cuando entras en una habitación de hotel por primera vez, usted quiere sentirse como si usted está en casa. La última cosa que quiere es encontrar una habitación que está pobremente pone junto con los restos de los huéspedes anteriores aún permanecía alrededor. La buena limpieza es tan importante para la industria de la hospitalidad que sea buena gestión. Es una parte de la promesa del hotel a su cliente. Pensar lo que significaría para usted para tomar una copa de lo que pensaba que era un vaso de agua limpia, sólo para encontrar una vieja mancha el lápiz labial pegado a la llanta. Algo tan simple como un vaso de agua impura puede afectar negativamente a la experiencia de un huésped del hotel. Y dependiendo de cómo el hotel y su departamento de limpieza responden, podría hacer la diferencia entre una estancia decepcionante y uno excepcional.