Cómo vender pescado congelado

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Adquirir permisos de salud y licencias para vender alimentos. Se necesita un permiso de salud de su condado, una licencia de distribución de alimentos y, posiblemente, una tarjeta de manipulador de alimentos. Dependiendo del tamaño de su operación, es posible que tenga una licencia de negocio. Dado que los requisitos de licencia varían de estado a estado, póngase en contacto con el suyo para aprender las formas que se necesitan y dónde debe presentar.

Encontrar vendedores de pescado. los vendedores de alimentos al por mayor le puede proporcionar grandes cantidades de pescado congelado si va a vender un gran volumen. Si se planea una operación más pequeña, o una focalización una base de clientes más pequeños, comprar pescado directamente de los pescadores comerciales que puedan garantizar una cierta cantidad por la captura. Algunos criaderos de peces comerciales o granjas también le vender directamente los productos congelados. Asegúrese de que todos los peces que adquirir son etiquetados de acuerdo con las normas de la FDA y USDA. Por ejemplo, los peces deben estar etiquetados de acuerdo con en el que se obtuvieron (a partir de una granja o el océano) y de donde son (país de origen).

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Comprar artículos de almacenamiento para mantener los alimentos congelados seguro. Una de las cosas más importantes serán sus congeladores y deben tener una fuente de energía confiable y generador de respaldo en caso de fallo de alimentación. Si el envío de pescado, asegúrese de que tiene todos los materiales de embalaje adecuados en stock para garantizar la entrega segura. Si la entrega a nivel local, la compra de vehículos con capacidades de almacenamiento de alimentos congelados fiables.

Obtener asegurado. Necesitará cobertura tanto para sus instalaciones y vehículos de transporte. Adquirir un plan de seguro que cubre este tipo de eventos como: deterioro de los alimentos debido a la interrupción de la energía, la pérdida de negocio debido a la mala prensa, o cliente los gastos médicos debido a enfermedades relacionadas con el consumo de pescado.

Obtener clientes. Después de determinar sus clientes objetivo, dar a conocer su negocio. Si usted está planeando vender el pescado como una operación a gran escala, por ejemplo, el mercado y darse a conocer a los gerentes de compras de supermercados y cadenas de restaurantes franquiciados. Si va a tener una operación más pequeña, publicidad en los medios de comunicación locales y hablar con los propietarios de los restaurantes locales.