Cómo limpiar un pescado congelado
pescado congelado limpia a fondo para asegurar una comida de mariscos seguro y sabroso. pescados y mariscos congelados es una forma económica de agregar proteína magra en su dieta. Muchos peces se congelan a temperaturas muy bajas en el casco del buque de pesca tan pronto como se encuentran atrapados. Adecuadamente descongelar y limpiar el pescado congelado antes de que se cocina ayudará a preservar el sabor y el aspecto fresco de los peces. Protegerse y proteger a los que alimentar de la intoxicación alimentaria limpiando cuidadosamente el pescado congelado antes de que se cocinan.
Contenido
Cosas que necesitará
- tina de plástico seguro para los alimentos
- Refrigerador (35 a 40 grados Fahrenheit)
- cuchillo del filete
- tabla de cortar no porosa
- Alicates (opcional)
Coloque de pescado entero o filetes de pescado congelados en una sola capa en la parte inferior de un recipiente de plástico seguro para los alimentos. Sellar la bañera y lo coloca en el refrigerador durante 36 a 48 horas o hasta que el pescado está completamente descongelada.
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Mantenga el pescado con agua fría ya que se corre un cuchillo de filete a contrapelo de las escalas para romperlos. La eliminación de las escalas y dejando la piel del pez intacta ayudará a los peces permanecen juntos y cocinar de manera más uniforme.
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Mover el pescado a una tabla de cortar y cortar no poroso abrir el vientre con un corte superficial a lo largo de la parte inferior de los peces. Llegar al interior de la cavidad, extraer todos los órganos interiores y desecharlos en el fregadero o basura.
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Volver a la corriente de agua fría para un enjuague a fondo del nuevo centro vacío del pez.
Temporada y cocinar su pescado entero limpia o quitar la cabeza y la cola a la sección de los filetes. Retire los huesos se pueden ver con un par de pinzas limpias si no está sirviendo el pescado entero.
Consejos advertencias
- , pescado descongelado limpias se pueden almacenar en el refrigerador hasta por dos días, pero es mejor cuando se cocina y se sirve de inmediato.