El salario promedio de un chef ejecutivo Comunidad de Retiro

Un chef es un cocinero profesional que crea y prepara la comida para los clientes, un restaurante o una organización. En una comunidad de retiro, un chef ejecutivo crea menús y prepara platos al paladar para los residentes. Las comidas que se presentan no sólo deben tener un gran sabor, sino también proporcionar el contenido nutricional que necesitan los residentes de edad avanzada.

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Los empleadores prefieren un título de artes culinarias o una licenciatura en administración hotelera. Junto con la educación, los empleadores prefieren los cocineros con al menos tres años de experiencia de gestión culinaria. Credenciales como el chef ejecutivo certificado, certificación Certified dietética Manager o ServeSafe pueden aumentar las oportunidades de empleo. Ciertas instalaciones de cuidado de ancianos prefieren credenciales relacionadas con la preparación de alimentos, la nutrición y la seguridad.

Según el Bureau of Labor Statistics, alrededor de 640 chefs trabajaban en centros de atención comunitaria para los ancianos y ganaba un salario promedio de $ 44.100 por año en 2010. El sueldo de un chef en esta industria varía en función del tamaño de la comunidad de retiro y de la la experiencia profesional de chef. Los sueldos van desde $ 28,380 a $ 60.970 por año para el 10 al percentil 90, mientras que el percentil 25 ganó $ 34 710 por año, y el 75 por ciento obtuvo $ 51.100 por año, según el BLS.

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Ciertos chefs en esta industria ganan salarios por hora, según el BLS. El salario por hora promedio fue de $ 21.20 en 2010. Los salarios por hora en el 10 ° de la oficina a través percentiles 90 oscilaron entre $ 13.65 a $ 29.31 por hora. El percentil 25 ganó $ 16.69 por hora, y el 75 por ciento obtuvo $ 24.57 por hora. Los que trabajaban horas extras ganaron un promedio de $ 31.80 por hora.

Se espera que el empleo total de chefs ejecutivos y supervisores de servicios de alimentación relacionadas con el incremento de aproximadamente 6 por ciento hasta 2018. Debido a una creciente población de edad avanzada, se espera que la construcción de nuevas comunidades de retiro y centros de cuidado de los ancianos a aumentar durante la década. Estas nuevas instalaciones darán lugar a un aumento de puestos de trabajo para chefs ejecutivos de este sector específico de la industria.