Cómo iniciar su propio negocio de venta de comida Inicio
Muchas personas han atesorado, recetas de sabor fabuloso y pensar en compartirlos con otros mediante la apertura de un negocio de comida en el hogar. La idea parece ideal en la superficie: los costos de puesta en marcha serían bajos, no habría necesidad de contratar personal inicialmente, y se podía trabajar lo que sea que elija horas. Sin embargo, la mayoría de los estados no permiten que las empresas de alimentos en casa, y los que tienen regulaciones estrictas.
Elegir un nicho para su negocio de comida a casa. Por ejemplo, puede especializarse en la fabricación y venta de cocina étnica, pasteles veganos, salsa o conservas gourmet.
En contacto con su departamento de salud pública local para determinar si las empresas de origen de alimentos están permitidos en tu ciudad. Incluso en algunos estados que permiten la preparación de la comida familiar y la venta, dentro de esas ciudades de los estados tienen la opción de prohibir este tipo de empresas.
Obtener los permisos necesarios en su ciudad para iniciar un negocio de comida a casa. Esto puede incluir un número de identificación patronal (EIN), certificado de nombre asumido (DBA), la licencia de la empresa de alimentos, certificación administrador de alimentos o permisos de los manipuladores de alimentos.
Desarrollar recetas creativas para diferenciar su empresa de la competencia. Por ejemplo, si se inicia un negocio de creación y venta de conservas caseras, añadir en sabores únicos como la piña mango y Zinfandel melocotón para ir junto con normas tales como el arándano y cereza.
Preparar su cocina de acuerdo con las normas de su estado. En la mayoría de las áreas, esto significa que su cocina debe ser separado de todas las áreas de estar por una puerta sólida, y que no se puede utilizar para preparar la comida para los de su casa.
Hacer planes alternativos para la forma de preparar la comida para su familia. Con toda probabilidad, no se le permitirá usar la misma cocina para su negocio que se utiliza para hacer las comidas familiares. Usted puede construir otra cocina en un área diferente de su casa-utilizar la cocina de un vecino, pariente o amigo-o resolver a comer fuera.
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lugares seguros para vender la comida se prepara en casa. Aunque es posible que se le permita utilizar su cocina en casa como un área de preparación de alimentos comerciales, es poco probable que usted será capaz de utilizar su casa como un escaparate. En contacto con su junta local de zonificación para ver cuáles son las restricciones. Sus opciones alternativas incluyen agricultores mercados- pulgas mercados- sitios de Internet como Foodzie, Etsy y 1000 mercados- festivales de la ciudad y al por mayor eventos- y venta de cafés, restaurantes y tiendas independientes.
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Promocionar su negocio de comida a casa. Pertenecer a una asociación, tales como la Asociación Nacional para el Comercio Alimentación especializada, a la red, ganar clientes potenciales y conectarse con los proveedores. También puede iniciar un sitio web promocional o patrocinar un concurso de cocina local.
Consejos advertencias
- Obtención de seguro de responsabilidad civil es una buena idea, a pesar de que puede no ser necesario. En caso de que un cliente se enferman por comer su comida, se protegerán su negocio y activos personales.