Cómo cocer al horno una patata en el microondas

Video: Cómo cocer patatas en el microondas

papas blancas son la opción clásica para las patatas cocidas al horno a causa de su gran tamaño y alto contenido de almidón. Aunque se puede usar cualquier tipo de patata para patatas cocidas al horno, mayor es el contenido de almidón, el fluffier el resultado final será. Es posible utilizar las patatas blancas o azules para la cocción, pero evita las patatas rojas o Yukon Golds, ya que contienen menos almidón en general. En todos los casos, elegir papas que sean firmes y sin manchas visibles.

Video: Cocina fácil-Cómo cocer papas - patatas en el microondas-How to cook potatoes in the microwave

Frote las patatas a fondo para eliminar la suciedad de la piel. Pat secar para eliminar el exceso de humedad, a continuación, apuñalar a cada uno múltiples veces con los dientes de un tenedor. apuñalar profundamente, empujando los dientes al menos a mitad de camino en. Cuanto mayor sea el papa, los más agujeros que tienen que permitir que la humedad de ventilación durante la cocción. Esto reduce al mínimo las posibilidades de que la explosión de una patata en el microondas. Frote las patatas con aceite de oliva y espolvorear con sal, si lo desea.

Video: Papa en el Microondas

Coloque la papa preparada en un plato apto para microondas y cocinar a temperatura alta durante cinco minutos. Gire la patata de manera que la parte inferior quede hacia arriba, y si tu microondas no tiene una base giratoria, convertirla de modo que el lado que mira hacia el interior del plato está apuntando hacia el exterior. La papa en el microondas durante otros tres a cinco minutos, y luego apretar suavemente la papa para verificar la cocción. Se realiza cuando es suave al tacto y cuando se puede insertar fácilmente un cuchillo en la patata. Si la papa no esté completamente cocido, cocine a fuego alto en incrementos de un minuto hasta que se termine. Una papa de tamaño mediano estará listo en siete a ocho minutos. Si usted está cocinando más de una patata, añadir dos minutos por papa para pequeñas y medianas patatas.

Sobrecocción una patata en alto calor puede resultar en una papa seca, dura. Para ayudar a preservar el contenido de humedad - y acelerar el proceso de cocción - utilizar una envoltura de plástico o una bolsa de bicarbonato de acolchado para mantener una patata húmedo. Cubra el plato con la patata en una envoltura de plástico, dejando una esquina abierta para permitir que la humedad escape. O colocar las patatas no engrasada en la bolsa acolchada para hornear antes de cocinar. Microondas como lo haría al descubierto las patatas, pero cortar un minuto del tiempo de cocción previsto.