Lo Especias debe utilizarse con vieiras?
Se estima que unos 58 millones de libras. de mar vieiras fueron capturados por los pescadores de Estados Unidos en 2009, por valor de más de $ 382 millones, de acuerdo con la Administración Oceánica y Atmosférica Nacional (NOAA). Nueva Jersey y Massachusetts cosechan más filetes de pescado que cualquier otro estado. El marisco de concha con bisagras se consume popularmente en todo el mundo, y se puede comprar fresco o congelado. Las especias adecuadas utilizadas en la preparación de filetes de pescado hace que para una deliciosa comida.
Contenido
- Frote italiana
- Kick cajun
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- Fusión asiática
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- Sal y pimienta
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Frote italiana
cocina italianos lanza vieiras en decenas de platos de pasta. El marisco es sazonada con una mezcla de condimentos tradicionales, italianos, como albahaca, romero, salvia, tomillo, orégano, cilantro, ajedrea, mejorana. Usted puede comprar prefabricados condimento italiano, pero se le seca los ingredientes. Para obtener un sabor más fresco, puede comprar cada ingrediente y cortar una pequeña cantidad para hacer su propio condimento italiano fresco.
Kick cajun
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Cajuns aprendieron a hacer platos que utilizan productos locales de los pantanos, pantanos, lagos, ríos y océanos. vieiras encontraron su camino en los platos Cajun ya que las aguas en alta mar la casa de los productos del mar de Louisiana. Famoso gumbo de Louisiana, jambalaya y otros platos cuentan con vieiras suculentos elaborados con tomillo fresco, orégano, laurel y pimienta. Típicamente, las vieiras están salteados en aceite o pollo oliva stock, y se añaden estas especias cajún justo antes de las vieiras se mezclan en el plato principal.
Fusión asiática
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culturas asiáticas prefieren al vapor vieiras con la cáscara, debido a que la cáscara ayuda a ablandar los mariscos al vapor en su interior. Cocer al vapor vieiras hace que sea fácil de probar la frescura original y dulzura de los productos del mar. la salsa de soja de alta calidad, el chile picado, el ajo picado, pimienta negro y un chorrito de vino de cocina china se añaden durante el proceso de cocción para darle sabor.
Sal y pimienta
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Algunas personas prefieren saborear el sabor de vieiras al no mezclándolos con nada más que una pizca de sal y pimienta molida. Vieiras son una buena fuente, de bajo contenido graso de la proteína con una gran cantidad de vitamina B. Por vapor o saltear el marisco tierna, se puede añadir una pequeña cantidad de sal y pimienta por una baja en calorías, comida saludable.