Sustituto de frotado Sage especias
Sage, un elemento básico de la cocina italiana, se presta a platos que van desde risotto de pollo asado. Como frotación, los alimonados, notas de pino-como del contraste hierba particularmente agradablemente con oferta de la carne blanca. Si encuentra que su despensa que carece, sin embargo, se puede sustituir una serie de alternativas. Antes de elegir a su sustituto, tenga en cuenta el sabor que desea para su plato- algunos sustitutos de uñas ciertos aspectos de la hierba, pero se carece de otras zonas. Otros submarinos añaden un toque nuevo a la receta.
Contenido
- Dulce savory
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- Terroso mejorana
- Video: 160th knowledge seekers workshop 2017 02 23. subtitles.
- Piney romero
- Video: things mr. welch is no longer allowed to do in a rpg #1-2450 reading compilation
- El truco de aves de corral
dulce Savory
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Savory sirve como un sustituto común para salvia, pero al mismo tiempo que ofrece un sustituto bastante cerca en términos de sabor, que cuenta con un sabor general ligeramente más suave que la salvia. De la misma manera, se presta platos un tono más dulce que la salvia, que cuenta con un sabor más terrenal. A pesar de su dulzura, ajedrea da una ventaja a pimienta platos muy sutil. obras salados con prácticamente cualquier tipo de carne, sino que sobresale como un masaje en los mariscos. Para frotaciones, que está trabajando normalmente con hierbas y especias secas o de tierra, lo que se adhieren con secado o salado suelo.
terroso Mejorana
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Al igual que la salvia, mejorana - no mejorana silvestre, lo que normalmente se conoce con el nombre de orégano - presta su frote un sabor a madera, con sólo un poco de una nota floral en contraste con notas de limón de salvia. Esta hierba de carne y marisco-amigable sabor es un poco más suave que la salvia, por lo que lo más probable es que tenga que utilizar un poco más. Comenzar con una modesta cantidad de mejorana en su roce y agregar más condimentos justo antes de que la carne se realiza la cocción, ya que necesitábamos, es más fácil para espolvorear las especias más de lo que es para llevarlos a cabo.
Piney Romero
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Romero de intercambio de salvia si su masaje es parte de un plato de carne salada caliente, tal como carne asada y zanahorias o filete de jamón asado y patatas. Romero complementa carnes blancas y rojas y funciona especialmente bien si va a servir la carne con la salsa de tomate, papas, frijoles o huevos. Esta hierba imita los tonos de intensidad y de pino-como de salvia. Para un efecto similar que brilla en platos mediterráneos, utilice el tomillo como una alternativa salvia.
El truco de aves de corral
Para una solución simple, las mezclas de especias off-the-shelf etiquetados como “condimento para aves” hacer el truco cuando estás corto de salvia, incluso si no está cocinando un pájaro. Estas mezclas generalmente tienen una base de salvia y tomillo, junto con algunas otras especias, como la pimienta, mejorana, romero, orégano, perejil, ajo, nuez moscada, clavo, jengibre o cáscara de limón incluso tierra. Por supuesto, esta mezcla le da a su frote un sabor ligeramente más complejo y penetrante de la salvia sola, así que ve un poco de luz.