Cómo hacer un pull-apart noche a la mañana receta fácil Pan

Comience la medición y la preparación de todos sus ingredientes.

En una olla pequeña establecer a fuego lento, traer 1/2 taza de la leche a una temperatura tibia. Añadir la levadura y bata para combinar. Dejar reposar durante 5 minutos.

En el cuenco de una batidora de pie, combine la harina, el azúcar y la sal. Mezclar en la mezcla de levadura, seguido de los huevos. A continuación, mezclar a velocidad baja hasta que la masa comienza a reunirse, 2 a 3 minutos.

Una vez que la masa se ha unido, aumentar la velocidad del mezclador a medio-alto, y trabajar la masa hasta muy suave, de 3 a 4 minutos más. Hacer una pausa de vez en cuando para raspar los lados del tazón.

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Reducir la velocidad del mezclador a baja, y se añade lentamente 3,5 onzas / 100 gramos de mantequilla, un poco a la vez en el transcurso de 3 a 4 minutos. Cuando la mantequilla está totalmente incorporado, aumentar la velocidad del mezclador para formar una masa suave y elástica, de 4 a 6 minutos más.

Pasar la masa a un recipiente ligeramente engrasado. Cubra con una envoltura de plástico o un paño de cocina húmedo y dejar reposar en un lugar cálido durante dos horas o hasta que doble su tamaño.

Mientras tanto, preparar el relleno de azúcar aderezado mediante la combinación del resto de la mantequilla, el azúcar morena, la canela y la nuez moscada en un tazón mediano. Ponga a un lado hasta que se necesite.

Una vez que la masa ha subido, la transferencia a una superficie de trabajo ligeramente enharinada y la harina de la parte superior. Rodar en un / rectángulo de espesor 1,3 centímetro media pulgada.

Extender el relleno de azúcar especiado preparado sobre la cara de la masa.

Cortar la masa verticalmente en cuatro tiras iguales luego corte por la mitad para formar ocho cuadrados iguales. Capa los cuadrados en la parte superior entre sí y luego cortar la pila en medio.

Organizar y apilar los cuadrados masa en un / 22 centímetro papel de hornear pergamino molde para pan forrado 9 pulgadas de modo que llene dos tercios del camino. Cubrir con papel plástico y coloque en el refrigerador para relajarse y aumento lento durante la noche.

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A la mañana siguiente, pre-calentar el horno a 350 F / 170 C. Brush la barra de pan con la mezcla de huevo y hornear hasta que estén dorados y el relleno está burbujeando, de 35 a 45 minutos.

Retire el pan del horno y dejar enfriar en su bandeja antes de invertir en una rejilla para dejar enfriar por completo.

Mientras que el pan se hornea, hacer el glaseado batiendo juntos el queso crema a velocidad alta hasta que esté suave y esponjosa. Añadir el azúcar impalpable (glas) y batir hasta que estén combinados. Añadir la vainilla seguido por el resto de la leche y batir hasta que alcance la consistencia deseada.

Cuando el pan pull-apart ha enfriado un poco a temperatura ambiente, rociarlo con el glaseado de queso crema.

Servir y disfrutar del pan pull-apart! El pan es mejor comer dentro de dos días. Tienda cubierto a temperatura ambiente.