Idea Receta dulce: Mini pasteles de queso servidas en los Cáscaras de huevo
Estas mini tartas de queso que se sirven en las cáscaras de huevo son la golosina primavera perfecta. No sólo son increíblemente deliciosa, la receta es tan fácil de seguir. Además, sus clientes estarán encantados por la presentación. Lo adorable que son ?!
Cosas que necesitará
- 12 huevos grandes
- sal de mar 1 cucharadita
- 1 taza de galletas dulces de mantequilla, trituradas
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
- 250 gramos / 8,8 onzas de queso crema, temperatura ambiente
- 1/2 taza / 100 gramos / 3,5 onzas confiteros (formación de hielo), tamizada
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de ralladura de limón
- 1 taza de 240 mililitros / / 8.1 onzas de crema de leche
- 1/4 taza / 80 gramos / 2,8 onzas cuajada de limón
- Espolvorear de nuez moscada o canela
Paso 1: Preparar los ingredientes
Primeramente consiga todos los ingredientes que se necesitan.
Paso 2: Crack y limpiar las Cáscaras de huevo
Con cuidado, abrir una grieta en un agujero cerca de 1/4 de la parte superior de la cáscara del huevo. Verter el contenido y la puso a un lado.
Enjuague la cáscara del huevo a fondo con agua tibia, usando los dedos para sacar la parte blanca transparente desde el interior de la concha.
Coloca las cáscaras de huevo en un recipiente con agua hirviendo con la sal de mar y deje reposar durante 15 minutos para esterilizar.
Paso 3: Se secan las Cáscaras de huevo
Coloca las cáscaras de los huevos esterilizados con el lado del agujero hacia abajo sobre una toalla de papel. Ponga a un lado para secar.
Paso 4: Hacer la Base de la torta dulce
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Para hacer la base de galletas de mantequilla, colocar las galletas de mantequilla trituradas y la mantequilla derretida en un tazón pequeño. Rocen con los dedos o mezclar con una cuchara hasta que las migas son totalmente revestido y húmedo.
Paso 5: hacer el relleno del pastel de queso
Para hacer el relleno de queso, colocar el queso crema y el azúcar glasé en un tazón mediano. Batir bien para combinar hasta que esté completamente lisa.
Añadir en la vaina de vainilla y el extracto de cáscara de limón y bata para combinar. Ajuste el cuenco a un lado.
Paso 6: Batir la crema
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El uso de un mezclador están equipados con la conexión del batir, o con una batidora eléctrica de mano, bata la crema hasta que se formen picos suaves.
Luego, utilizando una espátula, doblar suavemente la mitad de la crema batida en la mezcla de queso crema para aflojar. Doble por la mitad restante de la crema batida.
Paso 7: Montar los huevos de queso
Coloque el lado de la cáscara del huevo agujero en un cartón de huevos o bandeja. Usando una cuchara, de manera uniforme llenar cada cáscara de huevo con la base de galletas de mantequilla miga.
Entonces, o usando una bolsa de cucharadita o tuberías, dividir la mezcla de queso de manera uniforme entre las cáscaras de huevo, en la parte superior la miga galletas de mantequilla.
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Por último, añadir una cucharadita de crema de limón o mermelada en la parte superior de la tarta de queso de la yema de huevo.
En este punto, también se puede añadir una pizca de nuez moscada o canela en la parte superior de la `yema` para parecerse a la pimienta.
Paso 8: Servir
Servir los huevos de pastel de queso refrigerados. También puede servir con los dedos de la torta dulce extra para sumergir. Ellos se comen mejor en el día de la toma.
