Cómo utilizar el pastel de calabaza mezcla de pan de calabaza

Perfumada con especias, frutos secos tostados tachonada con, y adornado con un relleno de semillas de calabaza con azúcar, este pan de calabaza húmedo es un delicioso clásico. Este pan rápido se realiza sobre la mezcla para pastel de calabaza, por lo que es fácil de preparar y aún más fácil de hacer. La parte más difícil de esta receta está esperando que cueza al horno! El pan llena el aire con un aroma especiado rico y delicioso, y tiene el gusto más reconfortante y familiar también. Es el ideal bread para hornear durante el otoño y el invierno.


(Imagen: Thalia Ho)

Cosas que necesitará

  • 7.7 onzas (220 gramos) de mantequilla sin sal
  • 7.5 onzas (215 gramos) de harina para todo uso
  • 1 1/4 cucharaditas de polvo de hornear
  • 1/2 de cucharadita de bicarbonato de sodio
  • de canela en polvo 1 cucharadita
  • 1/2 de cucharadita de nuez moscada
  • 1/4 cucharadita de cardamomo molido
  • 1/4 cucharadita de jengibre molido
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 10,5 onzas (300 gramos) de azúcar de color marrón claro
  • 8.8 onzas (250 gramos) de mezcla para pastel de calabaza o puré (no-especiado)
  • 3 huevos grandes
  • 1 taza de nueces de elección (pacanas o nueces), opcional
  • 2 cucharadas de semillas de calabaza, opcional
  • azúcar granulada 1 cucharada, opcional

Paso 1: precalentar el horno

Precalentar el horno a 350 grados Fahrenheit (180 grados Celsius). La grasa y la línea de un molde para pan de 9 x 5 pulgadas (23 x 13 centímetros). Deje que el papel de pergamino sobresalga ligeramente los lados. Ajuste el molde de pan a un lado.

(Imagen: Thalia Ho)

Paso 2: Brown la mantequilla

Coloque la mantequilla en una cacerola mediana a fuego medio, derretir la mantequilla hacia abajo, hasta que se dore, revolviendo constantemente. La mantequilla comenzará a hacer espuma y salpicaduras, pero va a disminuir. Mantener el calentamiento de la mantequilla, moviendo el sartén de vez en cuando, hasta que se ha vuelto de un color marrón claro y es nuez de fragancia - algunos trozos marrones deben formar por la parte inferior. Se retira del fuego y se vierte en un recipiente pequeño para enfriar. Dejar de lado.

(Imagen: Thalia Ho)

Paso 3: Batir los ingredientes secos

En un recipiente de tamaño grande, mezcle la harina, polvo de hornear, el bicarbonato, la canela, la nuez moscada, cardamomo, jengibre y la sal.

(Imagen: Thalia Ho)

Paso 4: Se mezclan los ingredientes líquidos

En el cuenco de una batidora de pie equipado con el accesorio batidor, o con batidora eléctrica de mano, mezclar el azúcar y pastel de calabaza mezcla / puré a más de una velocidad media. Verter en la mantequilla fundida y se mezcla hasta que esté suave, aproximadamente 2 minutos.

(Imagen: Thalia Ho)

Paso 5: Añadir los huevos

Añadir los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Mezclar hasta que esté bien combinado, aligerado en color y brillo. Pausa de mezcla para raspar el fondo y los lados del tazón, según sea necesario.

(Imagen: Thalia Ho)

Paso 6: Añadir los ingredientes secos en la mezcla líquida

Video: Receta Para Pan de Calabaza - Cómo Hacer Torta de Calabaza - Sweet y Salado

Bajar la velocidad de la mezcladora. Añadir en la mitad de los ingredientes secos de harina, mezclar hasta que estén combinados, a continuación, añadir en los restantes ingredientes de la harina seca. Aumentar la velocidad a media-alta, y se mezcla durante otros 2 minutos para asegurar que el bateador es suave y uniforme.

(Imagen: Thalia Ho)

Paso 7: Doblar en las tuercas

Retire el recipiente de la batidora, y utilizar una espátula grande para doblar en los frutos secos, si se utiliza.

(Imagen: Thalia Ho)

Paso 8: Guarnición

Verter la mezcla en el molde para pan preparado. Espolvorear sobre las semillas de calabaza y de dispersión sobre el azúcar.

(Imagen: Thalia Ho)

Paso 9: Hornear y fresca

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Hornear durante 55 a 65 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio y el pan es marrón dorado por todas partes. Deje enfriar el pan por la que es estaño durante 15 minutos antes de moverse hacia fuera y sobre una rejilla para que se enfríe por completo.

(Imagen: Thalia Ho)

Paso 10: Slice y servir

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Deje que el pan de calabaza se enfríe un poco antes de cortar y servir. Es mejor comer en el día de hacer, pero puede mantener almacenada en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por tres días y en el refrigerador durante cuatro días. También se puede congelar las rebanadas para un máximo de dos meses. Vuelva a calentar cuando sea necesario.

(Imagen: Thalia Ho)
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