Cómo hacer rellenas mariposa chuletas
El cerdo es cada vez más popular en la mesa de la cena, ya que a veces es más barato que el pollo. chuletas de cerdo a la parrilla puede comenzar a ser aburrido después de un rato, casquillos de chuletas al horno son a menudo seco, pero esta receta produce una jugosa y tierna chuleta de lleno con su relleno favorito. Complete la comida con su vegetal favorito.
Cosas que necesitará
- 4 chuletas de lomo sin hueso, 2 pulgadas de espesor
- 4 tazas de su relleno de carne de cerdo favorito
- Sal y pimienta
Enjuague las chuletas fuera y colocarlos en una tabla de cortar. Con un cuchillo afilado, corte las chuletas de forma horizontal, como se puede cortar un bollo abierto. Dejar de cortar cuando llegue alrededor de una pulgada desde el lado opuesto. Si utiliza un cuchillo de cocina afilado adecuadamente, debe ser capaz de hacer dos o tres cortes suaves, mientras tira de la mitad superior con los dedos. Cuando haya terminado con el corte, la carne debe sentar abierta según lo representado. Repita este procedimiento para los cuatro chuletas.
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Espolvorear la sal y la pimienta en la cara de corte de la tajada. Si desea añadir especias adicionales, tales como ajo o cebolla en polvo, añadir ahora.
Establecer las chuletas a un lado y preparar su relleno favorito.
Alinear una bandeja de horno con papel de aluminio, y organizar dos de las chuletas en la bandeja de horno. Cubra con una generosa cantidad de relleno. Establecer los otros dos chuletas en la parte superior del relleno. Usted debe tener un sándwich de chuleta de cerdo con el relleno interior.
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Hornear a 350 grados F durante aproximadamente 1 hora. Si tiene chuletas gruesas, puede que tenga que cocinar por más de una hora. Verificar la cocción cortando una hendidura en una de las chuletas de fondo y asegurarse de que toda la carne es de color blanco.