Cómo hacer empanadas de carne de Jamaica
empanadas de carne de Jamaica son los pasteles de carne picante lleno. Aunque las recetas difieren, todos contienen una mezcla picante de carne de res molida, el pan rallado y los condimentos deseados y sellados al horno dentro de una corteza de pastelería de oro. Prepárese para comer esta delicia picante sabroso.
Contenido
Cosas que necesitará
- 2 tazas de harina
- 1/2 taza de margarina o manteca
- 1 1/2 cucharaditas de curry en polvo
- 1 pizca de sal
- 1/3 taza de agua fría
- Relleno
- 2 cucharadas de aceite
- 1 libra de carne molida magra
- 1 pequeña cebolla picada
- curry en polvo 1 cucharadita
- 1 cucharadita de tomillo seco (manojo de tomillo fresco)
- sal 1 cucharadita
- pimienta 1 cucharadita
- 1/8 cucharadita de clavo molido
- 1 cucharadita de azúcar
- 1/2 taza de caldo de carne (de Wyler mejor que Boulion)
- migas de pan 1/2 taza llanura seca
- 1 huevo batido
Hacer que la pastelería
Mezclar la harina, la sal y el polvo de curry en un tazón grande.
Cortar en la manteca y mezclar hasta que se desmoronen.
Añadir agua un poco a la vez hasta que la masa forme una bola.
Cortar en seis partes iguales y desplegar en un círculo en una superficie ligeramente enharinada al espesor de la corteza de pastel. Dejar de lado.
Hornear a
Crear el Relleno
Rehogar la cebolla en una sartén con 2 cucharadas de aceite hasta que esté suave. Añadir la carne picada desmenuzado y cocinar hasta que la carne esté dorada y ya no esté rosado.
Escurrir la grasa de la mezcla de hamburguesa y cebolla y volver al calor.
Temporada con especias y revuelva para mezclar bien. Añadir el caldo de carne y pan rallado.
Video: Empanadas Jamaiquinas
Video: Kibe - receta árabe
Simmer hasta que se disuelve el líquido. Retírelo del calor.
Llenar y Hornear
Video: Empanadas con flor de jamaica
Scoop porciones iguales de la relleno de carne en los seis desplegado círculos de masa.
Doblar la masa de pastelería sobre la mezcla de carne para crear una forma de media luna. Doblar los bordes con un tenedor.
Video: Receta: Quesadillas de flor de jamaica | Cocineros Mexicanos
Escudo de la parte superior de cada cáscara de los pasteles con huevo batido.
Hornear en un horno precalentado a 400 grados durante 30 minutos o hasta que estén doradas.
Consejos advertencias
- Sumergir el tenedor en agua antes de prensar los bordes de la cáscara de los pasteles para sellar si es necesario.
- Experimento con su propia selección de especias para crear una mezcla única de especias.
- Curry en polvo varía de región a región. Cada uno tiene su propia combinación de hierbas y especias que le confiere su propio sabor. Elegir uno que le guste o experimentar con diferentes mezclas para crear justo el sabor.