Cómo hervir cangrejos para cocinar
Crustáceos como cangrejos y langostas parecer intimidante, pero dentro de sus cáscaras duras es carne tierna y dulce. Una forma sencilla de cocinar cangrejos es hervir en agua salada, avezado. Ya sea que haya recogido cangrejos frescos de la pesca de cangrejos o comprados crustáceos de flash-congelados de la tienda de comestibles, usted puede tener una buena comida en menos de una hora. Añadir algunas verduras a la olla hirviendo durante una comida en un solo recipiente.
Contenido
Cosas que necesitará
- Olla grande con una tapa
- Agua
- Sal marina
- Ebullición del cangrejo condimentos
- Maíz en la mazorca
- Las pequeñas patatas rojas
- pinzas de mango largo
- cangrejos
- paño de cocina suave
Video: Como cocinar Patas de Cangrejo bien facil
Poner una olla grande en la estufa. Vierta 2 galones de agua en la olla junto con 1 taza de sal marina. Deje que el agua llegue a hervir.
Añadir un paquete de condimento de ebullición del cangrejo si te gusta un poco de sabor en su carne de cangrejo. Si va a servir verduras con su comida, ponerlos en el agua primero ya que toman más tiempo para cocinar. Cocinar las verduras durante 20 minutos a fuego medio o hasta que las verduras se hacen.
Retire las verduras del agua y devolver el agua a hervir.
Sumir los cangrejos vivos o congelados en el agua hirviendo con sus pinzas de mango largo. Agregar todos los cangrejos al agua y asegurarse de que están cubiertos.
Coloque la tapa en la olla y hervir los cangrejos durante 20 minutos. cangrejos más pequeños pueden cocinar más rápido, en tan sólo 8 a 10 minutos. El cangrejo se realiza cuando las conchas se vuelven de color naranja brillante o rojo.
Video: Como cocinar cangrejos de rio vivos - recetas faciles de hacer
Retire cuidadosamente el cangrejo con sus pinzas. Colocarlos en un paño de cocina suave para absorber un poco del agua de cocción. Dejar que se enfríe antes de agrietamiento y comer.
Consejos advertencias
- Sumergir su carne de cangrejo en mantequilla derretida y darle unas gotas de limón antes de comer.
- Tire a la basura los cangrejos cocidos refrigerados después de un día para evitar la intoxicación alimentaria.