Cómo rellenar champiñones Portobello
El gran tamaño de hongos portobello los hacen ideales para el relleno. Algunas tapas del hongo pueden crecer hasta 6 pulgadas de ancho. Cosas de estos hongos deliciosos con sabrosos rellenos para simplemente, saludables y comidas vegetarianas.
Contenido
Cosas que necesitará
- Colador
- Toalla de papel
- Cuchillo
- Cuchara
- 1 cebolla pequeña
- 1/8 taza de apio
- 3 cucharadas. mantequilla
- Perejil
- Migas de pan
- Ajo
Seleccionar las setas que son grandes y firmes. Para los propósitos de relleno, el hongo no debe ser arrugada o seca. Una textura resbaladiza denota la descomposición y debe ser avoided- un olor a tierra es normal.
Lavar las setas colocándolos en un colador y correr agua fría sobre ellos durante unos segundos. El proceso de lavado debe ser breve por lo que las setas no absorben demasiada agua. Use una toalla de papel para eliminar el exceso de suciedad y para acariciar las setas secas.
Cortar la deriva de distancia con un cuchillo afilado. Puede configurar los tallos a un lado y utilizarlos en el relleno si lo desea.
Retire las branquias de los hongos utilizando una cuchara pequeña. Establecer las tapas de un lado.
Video: Receta de Portobellos Rellenos / Cómo hacer Portobellos Rellenos / Portobellos Rellenos
Preparar el relleno según el gusto. Por ejemplo, cortar una cebolla pequeña, 1/8 taza de apio, y ajo picado 1 diente. Combinar con mantequilla derretida, pan rallado sazonado (aproximadamente 1/2 taza) y el perejil para un relleno sabroso.
Rellenar las cápsulas con la mezcla. Las setas deben ser completa y bien compacta, pero trabajar con cuidado para las tapas no se rompen.
Derretir la mantequilla y la capa una bandeja de horno que tiene lados. Colocar los tapones de relleno en la capa delgada de mantequilla y cubrir con papel de aluminio.
Video: Portobellos rellenos de Caprese
Hornear las setas rellenas durante 15 minutos a 350 F. Quitar el papel de aluminio y continuar la cocción hasta que las tapas estén ligeramente dorados. Servir caliente.