Cómo hacer Caps relleno de setas
Estas setas rellenas son un deleitó verdadera fiesta. Pasarlos en una bandeja o servirlos como guarnición. Rinde 16 aperitivos de hongos, que sirven seis a ocho.
Contenido
Cosas que necesitará
- 16, setas marrones grandes, frescos
- 1 c. queso crema
- 1 c. queso cheddar rallado (y un poco más para la parte superior)
- 1/2 c. cebollino picado
- 2 cebollas verdes picadas -
- Comestibles
- Bandejas de horno redondo
- platos de servir
- Cepillos vegetales
Precalentar el horno a 350 grados F.
Lavar las setas cuidadosamente con un cepillo vegetal bajo ligera corriente de agua fría. Pat se seca inmediatamente con una toalla limpia.
Quitar los tallos de las setas. Descartar o guardar para otro uso (ver Consejos).
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Combine el queso crema, el 1 c. queso cheddar, cebollino y cebolla verde picada en un bol. Mezclar bien.
cuchara con cuidado la mezcla de queso en cada casquillo de la seta.
Coloque los champiñones en una fuente de horno redonda.
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Arriba las setas con queso cheddar rallado.
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Coloque en el horno y hornear 15 a 20 minutos, hasta que se derrita el queso.
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Dejar enfriar un poco y servir.
Consejos advertencias
- Trate de relleno de los champiñones con esta mezcla: jamón 1 taza finamente picada, el pan rallado 1 taza, 2 cdas. perejil, 1/4 taza de piñones y unas cucharadas de vermut seco. Espolvorear con pimentón y hornear como se indicó anteriormente.
- El hongo tallos puede ser finamente picado y se añade al relleno - prueba sustituyéndolas por el jamón en la punta anteriormente.
- Asegúrese de dejar que las setas se enfríe completamente antes de servir. Ellos se calientan mucho y tienden a quemar lenguas.