Cómo saber cuándo Hongos blancos han ido mal
Las setas son un hongo comestible con un sabor rico y terroso. Hay varias variedades de setas silvestres y cultivadas que se pueden utilizar frescas o secas para preparar comidas sabrosas y nutritivas. setas exóticos, tales como maitake y shiitake se puede encontrar secaron en lugar de fresco, a diferencia de hongos blancos tales como setas de botón y setas taza, que están ampliamente disponibles fresco. hongos blancos frescos tienen una vida útil corta y se degradan fácilmente en presencia de la luz, el calor y el aire. Inspeccione cuidadosamente las setas blancas en la compra y antes de cocinar, para determinar si son seguros para el consumo.
Cosas que necesitará
- seta blanca fresca
Examine el color y la textura de los hongos blancos. Setas que son viejas y en mal estado debido a la deshidratación tienen un secado, tinte grisáceo y están arrugadas. hongos blancos deben ser intachable, con una textura suave y de color blanco brillante.
Compruebe que la tapa de setas de botón blancas y taza de champiñones. A su vez las setas más para examinar las tapas. los casquillos abiertos indican que las setas son de edad, mientras que las tapas cerradas son una señal de que las setas son jóvenes y tiernas. tapas de setas se abren como la edad setas.
Observar la superficie de los champiñones blancos. Si nota molde y una fina capa de limo que cubre las setas, que se echan a perder.
Consejos advertencias
- setas almacenar en una bolsa de papel en el refrigerador, a una temperatura de alrededor de 40 grados F. Use las setas dentro de los tres días de la compra o de la fecha de caducidad en el envase.
- No mantenga setas en bolsas de plástico para evitar que el deterioro debido al exceso de humedad creada en las bolsas.